Zupa kalafiorowo-bananowa z razowym chlebem

Już niejednokrotnie wykorzystywałam banana w zupach i bardzo lubię takie owocowo-warzywne zestawienia.
W przeciwieństwie do mojego syna, ale nie do końca:)
Zupę zjadł, chociaż za bardzo się nad jej smakiem nie rozwodził, bo akurat w TV rozpoczynała się jego ulubiona kreskówka. 
Dopiero gdy zdradzałam mężowi skład zupy zaryczał na całe mieszkanie: O fuj, to to była zupa kalafiorowo-bananowa? O fuj! Ohyda:)
Wierzcie mi, że zupa wcale ohydna nie była. Szybko zniknęła a ja chętnie ugotuję ja jeszcze raz. Tylko ciężko będzie teraz namówić Olka:) bo zna już jej "tajemny skład":)

Składniki:

• 1 mały kalafior
• 1 średnia marchewka
• 1 mała cebula
• 1 mały banan
• 2 łyżki oliwy
• jogurt naturalny
• sól, pieprz
• pieczywo razowe

Marchewkę i cebulę obrać i pokroić na plasterki. Chwilę podsmażyć na oliwie i zalać wodą. Gotować około 15 minut i dodać rozdrobnionego kalafiora. Przyprawić solą i pieprzem. Gotować do uzyskania miękkości przez warzywa. Zestawić z maszynki. Opcjonalnie można wyłowić kilka cząstek kalafiora i odłożyć je na bok, żeby później w zupie znalazło się kilka jego kawałków. Do garnka wrzucić banana i całość zmiksować. Odłożone kawałki kalafiora włożyć do zupy i zagotować ją. 

Podawać z jogurtem naturalnym (nadaje zupie świetnej kwaśności, która kontrastuje ze słodyczą banana) i pieczywem razowym (wrzucać kawałki pieczywa bezpośrednio do zupy).

A małym niejadkom nie zdradzać składników:) jeśli nie pytają:).