16:36

Makaron z cukinią, fetą i płatkami pomidorów




Zastanawiałam się co by tu zrobić z cukinii. 
Jak ją przemycić w daniu, żeby Olek chciał spróbować.
Nie udało się...wywęszył cukinię i zjadł makaron z cukrem:)
Nam bardzo smakowało i zdecydowanie wpisujemy tą potrawę do naszego menu na stałe.
Wykonanie bardzo proste a efekt pierwszoligowy - jak to mawiają moi domowi sportowcy:)


Składniki:
  • 2 średnie cukinie
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 150 g fety
  • 2 łyżki suszonych płatków pomidorowych
  • świeżo zmielony pieprz
  • 3 łyżki oliwy
  • ulubiony makaron
Cebulę i czosnek pokroić na drobne kawałki i podsmażyć na oliwie. Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach i dodać do cebuli i czosnku. Lekko poddusić z dodatkiem pieprzu i suszonych pomidorów. Nie solić ponieważ słoność fety zdecydowanie wystarcza. 
Dodać fetę i całość wymieszać, aż do rozpuszczenia sera. Podawać z makaronem ugotowanym al dente.

9 komentarzy:

  1. U mnie by poszło, bo miłość do makaronu zwycięża absolutnie każde nielubienie.;)
    Masz świetne podejście do dzieci.
    A makaron super!

    OdpowiedzUsuń
  2. Jak dla mnie wygląda przepysznie ;-) Uwielbiam dania z dodatkiem makaronu,a to co Ty przedstawiłaś nam na fotografii zaczyna wprowadzać mnie w stan głodu ;-D

    W wolnej chwili zapraszam na moją stronkę, dopiero co zaczynam ;-)

    www.przysmakiewy.pl ;-)

    Ewa,

    OdpowiedzUsuń
  3. Lekka - ja też kocham makaron:) A co do dzieci - niech jedzą co lubią (ale pod kontrolą:))
    Ewo - powodzenia:)

    OdpowiedzUsuń
  4. z cukinią nie znam jeszcze makaronowych smaków. niemniej jednak wygląda kusząco :)

    OdpowiedzUsuń
  5. chyba muszę poprosić Cię o adres - wpadnę na obiad ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. danie rewelacja, jestem pewna, że u mnie wszyscy byliby nim zachwyceni :)Pozdrawiam !!

    OdpowiedzUsuń
  7. Ostatnio jadam wiecej mararonu-szybko sie robi:)tego bym też chetnie spróbowała:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Mmm, dzisiaj spróbuję. (:

    OdpowiedzUsuń