07:44

Moja niezawodna sałatka

Po wczorajszym pączkowym obżarstwie proponuję coś lekkiego. 
To jest moja niezawodna sałatka.
Niezawodna - bo kiedy ją podaję gościom, to zawsze wzbudza podziw, że "taka prosta a taka smaczna".
Przygotowuję ją zawsze na chwilę przed podaniem, żeby nie straciła jędrności.


Składniki:
  • pół sałaty lodowej
  • puszka mandarynek
  • pół jabłka 
  • 50 g płatków migdałowych
  • pół jogurtu naturalnego
  • sól
  • pieprz
  • szczypta cukru
  • mały ząbek czosnku 
Jogurt naturalny przyprawić pieprzem, cukrem i solą i dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
Sałatę lodową pokroić na małe kawałki. Dodać mandarynki (każdy kawałek przeciąć na pół) i pokrojone, również na małe kawałki jabłko.
Płatki migdałowe lekko uprażyć na suchej patelni. Na chwilę przed podaniem wymieszać sałatę z owocami, polać sosem jogurtowym i posypać płatkami migdałów. Opcjonalnie sos jogurtowy można zastąpić oliwą.
Sałatka bardzo dobrze komponuje się z pieczonymi mięsami:)

11 komentarzy:

  1. Faktycznie bardzo prosta. Przyznam, że połączenia lodowej z mandarynkami nie próbowałam, ale jest to do nadrobienia - zwłaszcza, że lodowa idzie u mnie jak woda ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. salatki to ja zawsze i wszedzie :))

    OdpowiedzUsuń
  3. Ekstra brzmi i wygląda, i w ogóle pomysł. Niedługo się zdziwię , jak wymyślisz coś banalnego.;)
    Nie mam nic przeciwko prostym sałatkom - czasem są w stanie zakasować smakiem jakieś Bóg wie jak wyrafinowane zestawienia. Też mam jedną taką prościznę ulubioną, która bije na głowę wszystkie inne.:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciekawy dodatek mandarynek, muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Lubię takie owocowo-zielne sałaty, szczególnie z jogurtem i koniecznie z czosnkiem - sama nie wiem czemu, ale z nim taka sałatka jest po prostu boska :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Robiłam kiedyś sałatkę z mandarynkami i sałatą. Takie połączenia są dobre. U mnie był słonecznik, u Ciebie są migdały. Mniam.
    http://wlodarczyki.net/mopswkuchni/

    OdpowiedzUsuń
  7. Kulinarne-smaki - to tak jak u mnie, główki lodowej znikają z prędkością światła:)
    Gosia - :)
    Lekka - jadam też zwykłe rzeczy...np. kanapkę:), albo jajko na miękko:)
    Fuchsia - spróbuj koniecznie:)
    Tilianara - Tak, czosnek ma w sobie coś magicznego:)
    Mops - Też kiedyś zrobiłam ze słonecznikiem, ale wolę wersję z migdałami:)

    OdpowiedzUsuń
  8. to ja zdecydowanie wolę taką sałatkę zamiast pączków.

    OdpowiedzUsuń
  9. sałatka jest rewelacyjna :) a reakcja gości na nią - bezcenna :):):)

    OdpowiedzUsuń
  10. Asieja - ja jednak pączki uwielbiam:) i sałatkę po pączkach:)
    Agnieszko - o tak:):):)

    OdpowiedzUsuń
  11. A ja jestem niedobra bo mnie dodatki owoców do warzy i mięsa jakoś przekonać nie mogą,ale reszta jak najbardziej:)

    OdpowiedzUsuń