To jest moja niezawodna sałatka.
Niezawodna - bo kiedy ją podaję gościom, to zawsze wzbudza podziw, że "taka prosta a taka smaczna".
Przygotowuję ją zawsze na chwilę przed podaniem, żeby nie straciła jędrności.
Składniki:
- pół sałaty lodowej
- puszka mandarynek
- pół jabłka
- 50 g płatków migdałowych
- pół jogurtu naturalnego
- sól
- pieprz
- szczypta cukru
- mały ząbek czosnku
Jogurt naturalny przyprawić pieprzem, cukrem i solą i dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
Sałatę lodową pokroić na małe kawałki. Dodać mandarynki (każdy kawałek przeciąć na pół) i pokrojone, również na małe kawałki jabłko.
Płatki migdałowe lekko uprażyć na suchej patelni. Na chwilę przed podaniem wymieszać sałatę z owocami, polać sosem jogurtowym i posypać płatkami migdałów. Opcjonalnie sos jogurtowy można zastąpić oliwą.
Sałatka bardzo dobrze komponuje się z pieczonymi mięsami:)
Faktycznie bardzo prosta. Przyznam, że połączenia lodowej z mandarynkami nie próbowałam, ale jest to do nadrobienia - zwłaszcza, że lodowa idzie u mnie jak woda ;)
OdpowiedzUsuńsalatki to ja zawsze i wszedzie :))
OdpowiedzUsuńEkstra brzmi i wygląda, i w ogóle pomysł. Niedługo się zdziwię , jak wymyślisz coś banalnego.;)
OdpowiedzUsuńNie mam nic przeciwko prostym sałatkom - czasem są w stanie zakasować smakiem jakieś Bóg wie jak wyrafinowane zestawienia. Też mam jedną taką prościznę ulubioną, która bije na głowę wszystkie inne.:)
Ciekawy dodatek mandarynek, muszę spróbować :)
OdpowiedzUsuńLubię takie owocowo-zielne sałaty, szczególnie z jogurtem i koniecznie z czosnkiem - sama nie wiem czemu, ale z nim taka sałatka jest po prostu boska :)
OdpowiedzUsuńRobiłam kiedyś sałatkę z mandarynkami i sałatą. Takie połączenia są dobre. U mnie był słonecznik, u Ciebie są migdały. Mniam.
OdpowiedzUsuńhttp://wlodarczyki.net/mopswkuchni/
Kulinarne-smaki - to tak jak u mnie, główki lodowej znikają z prędkością światła:)
OdpowiedzUsuńGosia - :)
Lekka - jadam też zwykłe rzeczy...np. kanapkę:), albo jajko na miękko:)
Fuchsia - spróbuj koniecznie:)
Tilianara - Tak, czosnek ma w sobie coś magicznego:)
Mops - Też kiedyś zrobiłam ze słonecznikiem, ale wolę wersję z migdałami:)
to ja zdecydowanie wolę taką sałatkę zamiast pączków.
OdpowiedzUsuńsałatka jest rewelacyjna :) a reakcja gości na nią - bezcenna :):):)
OdpowiedzUsuńAsieja - ja jednak pączki uwielbiam:) i sałatkę po pączkach:)
OdpowiedzUsuńAgnieszko - o tak:):):)
A ja jestem niedobra bo mnie dodatki owoców do warzy i mięsa jakoś przekonać nie mogą,ale reszta jak najbardziej:)
OdpowiedzUsuń