Kiedy zobaczyłam ten syrop u Karoliny od razu wiedziałam, że go zrobię.
Kawa z syropem smakuje delikatnie korzennie, przyjemnie słodkawo. Dla mnie ten duet tworzy ciekawy kawowy deser.
Oryginał przepisu pochodzi z bloga Cioccolato Gatto.
Składniki syropu:
- 125 ml wody
- 50 g cukru trzcinowego
- 75 g puree z dyni
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
Powyższe składniki gotować na małym ogniu przez 20-30 minut. Mieszać od czasu do czasu kontrolując gęstość syropu. Gotowy syrop przelać do słoiczka lub butelki. Przechowywać w lodówce do 7 dni.
Kawa z syropem dyniowo-korzennym:
- 100 ml kawy
- 1-2 łyżeczki syropu
- mleko (w dowolnej ilości)
Zaparzyć kawę i wymieszać z 1 lub 2 łyżeczkami syropu dyniowo-korzennego. Mleko spienić i wlać do szklanki. Do mleka wlać cienkim strumieniem kawę z syropem.
Wpis dodaję do Festiwalu Dyni 2014
Nie jestem wielką miłośniczką kawy,ale taką wypiłabym z wielką chęcią :)
OdpowiedzUsuńLena - ja też nie jestem, ale taka kawa wyjątkowo mi smakuje.
Usuńw ten weekend myślałyśmy o tym samym !!! ja piłam (15,90 pln), a Ty zrobiłaś !!!!! I na pewno w mojej nic poza cukrem tam nie było !!!! a tu proszę, imbir, gałka i cynamon !!!! Chyba sobie sama zrobię :)
OdpowiedzUsuńIwona - czyli za mniej niż jedną kawę masz słoiczek pysznego, gęstego syropu :D Smak pewnie bez porównania :)
UsuńBrzmi super :) Ja jestem milosnikiem kawy, ostatnio w Starbucks mamy pumpkin spice latte - taki sezonowy dodatek do regularnego menu. Musze przyznac ze pyszna! Twoj syrop tez chyba by mi posmakowal! W dodatku wiadomo co pije jak sobie taki zrobie :)
OdpowiedzUsuńMarzena - nie pozostaje Ci nic innego jak zrobienie syropu :)
UsuńMmm, całą jesień taką piję :)
OdpowiedzUsuńGin - :)
UsuńToście się z Jolą zgadały. Najpierw razem ten syrop, teraz ciasteczka :)
OdpowiedzUsuńKabamaiga - syrop jest dziełem przypadku :), ale bardzo pasuje do ciasteczek :)
UsuńPrzepis baaaardzo mnie zaciekawił:)) Na pewno wypróbuję!
OdpowiedzUsuńZ miłości do słodkości - miałam tak samo, jak go zobaczyłam :D
UsuńŻe tak powiem dla mnie pyszotka :D
OdpowiedzUsuńAngelika - :)
Usuń