Bardzo fajne danie na gorące dni. Można nie spieszyć się ze spożywaniem i jeść nawet po ostudzeniu.
Podane na liściach rukoli nie wymaga osobnego przyrządzania sałatki (co dla mnie jeszcze kulejącej było zdecydowanie pożądanym elementem - skróciło czas przygotowania obiadu do niezbędnego minimum).
Kolejny raz przekonaliśmy się, że łosoś doskonale komponuje się z makaronem.
Składniki:
- łosoś surowy (u mnie były to 2 średniej wielkości dzwonka)
- mały pęczek koperku
- śmietana 12%
- ulubiony makaron
- rukola
- sól, świeżo zmielony pieprz
Mięso z łososia ugotować (ja ugotowałam na parze) i podzielić na małe kawałki. Wrzucić do rondla lub na głęboką patelnię i zalać niedużą ilością wody. Dodać posiekany koperek i sól oraz pieprz, a na koniec śmietanę. Zagotować i odstawić.
Ugotować makaron al dente i wymieszać z sosem.
Na talerzach układać rukolę, a na niej makaron.
Można spożywać zarówno na ciepło jak i na zimno:).
Aniu przepyszna propozycja- i do tego lekka i zdrowa;)
OdpowiedzUsuńja jeszcze jestem w kwestii makaronu z łososiem dziewicą! Muszę spróbować koniecznie.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Monika z
www.bentopopolsku.blogspot.com
www.efektnimbu.blogspot.com
No pięknie!:)
OdpowiedzUsuńU mnie dzisiaj makaron z łososiem na liściach szpinaku.:)))
Twoje danie wygląda wspaniale, moje właśnie dochodzi w piekarniku.:)
Kiedy noga będzie całkiem sprawna?
Panna Malwinna - bardzo dziękuję:)
OdpowiedzUsuńMnemonique - polecam łososiową deflorację:)
Lekka - fajny zbieg okoliczności:), noga...no cóż boli straszliwie ze względu na zmiany ciśnienia atmosferycznego (masakra - najgorszemu wrogowi nie życzę)ogólnie sam proces gojenia rany to z 2 tygodnie, ale w środku będzie dłużej trwało:), ale ja oczywiście latam z tą nogą po domu bo wytrzymać nie mogę:), zresztą i tak muszę bo od jutra mąż do pracy wraca a Ewa jest obecnie wszędzie:)
bardzo smakowita propozycja:)
OdpowiedzUsuńPodoba mi się to przejście, najpierw zakapturzona. później długowłosa szatynka ;-)
OdpowiedzUsuńZjadłabym taki makaron, oj zjadła! Uwielbiam łososia.
Aga - dziękuję:)
OdpowiedzUsuńKubełek Smakowy - jeszcze nie są takie długie:)
Łosoś chyba ze wszystkim komponuje się dobrze, nawet z truskawkami.
OdpowiedzUsuńZnam fana takiego połączenia:)))
OdpowiedzUsuńKabamaiga - chyba tak właśnie jest:)
OdpowiedzUsuńTrzcinowisko - :)
smaczny i zdrowy obiad tego mi potrzeba :)
OdpowiedzUsuńTyle mam koperku w ogórku, że trzeba będzie w końcu coś koperkowego w domku na obiad przygotować ;-))
OdpowiedzUsuńwww.przysmakiewy.pl