07:40

Pomidory nadziewane sałatką z tuńczykiem i bazylią

Pomidorowe szaleństwo zbliża się wielkimi krokami. Mam na nie w tym roku wyjątkową ochotę. W zeszłym roku bardzo rozsmakowałam się w żółtych pomidorach - być może i w tym odkryję jakąś ciekawą smakowo odmianę. Najbardziej lubię pomidory w sałatkach  i tak zwyczajnie na kromce chleba (najlepiej z plasterkiem cebuli:)). Jednak moją słabość do tych czerwonych pyszności odnaleźć można w wielu potrawach. 
Mój pomidorowy sezon otwieram pomidorami nadziewanymi.
Przy okazji kolejna informacja od TESCO, jeśli chcecie nabyć pomidory malinowe o połowę tańsze to zapraszam do wydrukowania kuponu z z tej strony (klik).
Szukajcie tacki z czterema pomidorami - oznakowanej tak jak na zdjęciu:).


Pomidory należy dokładnie umyć i ściąć ich górną część - tworząc "wieczko" lub jak wolicie "kapelusik".
Farsz z pomidorów wyjęłam i przecisnęłam przez sitko uzyskując w ten sposób pyszny soczek.
Wyszło go nieco ponad pół szklanki, więc wypiłam sama (egoistycznie nie dzieląc się z nikim).
W międzyczasie przygotowałam farsz do pomidorów.




Składniki:
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • mała puszka tuńczyka (u mnie był wyjątkowo w pomidorach, ale może być też taki w sosie własnym)
  • pół małej cebuli
  • 1/4 papryki (u mnie żółta, ale może być inna)
  • świeża bazylia (kilka liści)
  • łyżka majonezu
  • sól
  • pieprz

Ugotowane na twardo jajka obrać ze skorupek i pokroić w kostkę. Paprykę i cebulę również pokroić w kostkę, bazylię niezbyt drobno posiekać. 
Powyższe składniki wymieszać z tuńczykiem i majonezem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Sałatką nadziewać pomidory i przykrywać pomidorowym kapelusikiem. 
Najlepiej schłodzić przed podaniem w lodówce.
Pomidory bardzo nam smakowały w formie przekąski. Idealnie odnajdą się też w menu domowego przyjęcia:).
AUTOR:
, , , ,

19 komentarzy:

  1. Lekka9 czerwca 2011 07:53

    Uwielbiam nadziewane pomidory, choć takich jeszcze nie robiłam - bardzo fajne połączenie.:)
    Zwłaszcza, że z rybką.:)
    Zabawne, bo mąż wczoraj też wspominał, że by zjadł...:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Aciri9 czerwca 2011 07:57

    Lekka - najwyraźniej coś mnie z Twoim mężem łączy:) - może zodiakalnie?

    OdpowiedzUsuń
  3. Jolanta Szyndlarewicz9 czerwca 2011 08:02

    wygląda świetnie:) ...a ja uwielbiam pomnidory:) pozdrawiam Aneczko:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Aciri9 czerwca 2011 08:10

    Jolu - serdecznie dziękuję i również pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  5. zauberi9 czerwca 2011 09:48

    fajne pomidorki :) czekam już na pomidorowe przetwory

    OdpowiedzUsuń
  6. Paula9 czerwca 2011 12:17

    uwielbiam takie pomidorowe wariacje!

    OdpowiedzUsuń
  7. Aciri9 czerwca 2011 15:39

    Zauberi - ja tak samo, mam wielką ochotę wyprodukować domowy ketchup:)
    Paula - :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Trzcinowisko9 czerwca 2011 18:25

    Wyglądają ślicznie:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Dusia9 czerwca 2011 18:26

    świetnie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Aciri9 czerwca 2011 18:39

    Trzcinowisko - dziękuję:)
    Duś - również dziękuję:)

    OdpowiedzUsuń
  11. nat.9 czerwca 2011 19:21

    Bardzo fajny pzepis na pomidorki :)

    OdpowiedzUsuń
  12. magda k.10 czerwca 2011 08:26

    Nadziewane pomidorki wyglądają super, uwielbiam też ich smak :) super

    OdpowiedzUsuń
  13. Sajgonka10 czerwca 2011 08:48

    A ja nadziewanych pomidorków jeszcze nie jadłam ale widząc wasz zachwyt mam ochotę na jednego ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Monika - Twoja Asystentka10 czerwca 2011 11:33

    lubię takie pomidorki z nadzieniem, tuńczyka też lubię, ale jak zobaczyłam zdjęcia to myślałam że to może tofu, co mnie natchnęło do kupienia tofu. :)))

    Pozdrawiam
    Monika
    www.bentopopolsku.blogspot.com
    www.efektnimbu.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  15. Aciri10 czerwca 2011 11:44

    Nat. - dziękuję:)
    Magda k. - również dziękuję:)
    Sajgonka - skuś się kiedyś:)
    Mnemonique - pewnie z tofu też będę smaczne, wstyd przyznać, ale nigdy nie jadłam tofu - wciąż jakoś "się nie złożyło":)

    OdpowiedzUsuń
  16. kabamaiga10 czerwca 2011 22:29

    Jadam pomidory nadziewane farszem czosnkowym. Jednak wersja tuńczykowa bardzo do mnie przemawia (egoistyczne picie soku też)

    OdpowiedzUsuń
  17. Biedr_ona14 czerwca 2011 08:57

    Ja już nie mogę się doczekać swoich w ogródeczku ;-)) Malinowe oczywiście najlepsze ;-))



    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń
  18. Aneta; Ciasteczka z duszą16 czerwca 2011 05:46

    Takie nadziewane pomidory chodzą za mną cały rok :-)

    OdpowiedzUsuń
  19. Aciri16 czerwca 2011 07:12

    Kabamaiga - to cieszę się, że nie tylko ja miewam egoistyczne zapędy:)
    Biedr_ona - takie z ogródka to w ogóle najlepsze:)
    Aneta - w sumie nadziewać można cały rok, ale teraz dopiero pomidorki nabierają smaku:)

    OdpowiedzUsuń