Mazurki z masą kajmakową

To mój "pierwszy raz" z mazurkiem. 
Jadałam wcześniej przeróżne i takie fuj, fuj, fuj - gotowce ze sklepu (z długim terminem przydatności do spożycia) - okropność i przepyszne, gdzieś "w gościach". 
U mnie w rodzinie tradycji wypiekania mazurków nie ma - królują babki i serniki, ale w tym roku już wiem, że jakiegoś mazurka na święta popełnię.
Wraz z rozpoczęciem kampanii reklamowej "Kasi" nadarzyła się okazja do ponadprogramowego wypieku i stąd "testowe" mazurki już na 2 tygodnie przed Wielkanocą. 
A że jak wiadomo powszechnie "z Kasią Ci się upiecze" - bardzo lubię ten tekst reklamowy:), to i moim mazurkom nie wypadało się nie udać. 
W wypieku dzielnie pomagał mi Olek (został w domu i nie poszedł do szkoły, bo jakieś choróbsko się zaczęło do niego dobierać). Największą Olka zasługą było zagadywanie Ewy:), która spać nie chciała, bo czuła, że coś się ciekawego dzieje:).
Popełniliśmy 2 średniej wielkości mazurki w kształcie jaj i  8 minimazurków, również w kształcie jajek.


Składniki na ciasto:

• 200 g kostki do pieczenia Kasia 
• 3 żółtka
• 2 szklanki mąki pszennej
• 0,5 szklanki cukru
• 1 łyżka gęstej śmietany (u mnie 18%)
• masa kajmakowa (puszka)
• dowolne bakalie, czekolada, sezamki, wiórki kokosowe
• opcjonalnie kolorowy lukier w tubkach (pisaki)

Z podanych składników zagnieść ciasto, uformować kulkę, zawinąć w folię i schłodzić w lodówce przez około 1,5 godziny. 

Ciasto rozwałkować, pozostawiając część na wykonanie obramowania. 

My wykonaliśmy różnego rodzaju "ramki". Z wałeczków ciasta i z zajączków wycinanych miniforemkami (z zestawu do plasteliny:)).

Ciasto piec około 20 minut w temperaturze 200 stopni. Przed upieczeniem ciasto nakłuwać widelcem - to nakłuwanie jest moją zmorą i z reguły przypominam sobie o nim już po upieczeniu ciasta, które nakłuć wymagało:).

Ostudzone ciasto smarować masą kajmakową i ozdabiać w dowolny sposób.

To abstrakcyjny mazurek Olka nazwany "nie miałem czasu dokończyć, bo tak bardzo mi się śpieszyło, żeby go zjeść":).

Oto nasze wspólne dzieła - ocalone przed pożarciem:).

Polecam wykonanie mazurków z dzieckiem - porzućmy przedświąteczny stres i zrelaksujmy się przy ozdabianiu:), 

aby potem w gronie rodzinnym móc się delektować na przykład takim słodkim kawałeczkiem. 

A wszystkich, którzy kochają wypiekać, 

serdecznie zapraszam na KONKURS.