Ciasto jogurtowe (+film)

Bajeczne smaki zapraszają na ciasto jogurtowe z jabłkami - można je upiec z różnego rodzaju owocami sezonowymi. 


Składniki (blaszka 23 cm x 33 cm):

• 350 g jogurtu naturalnego
• 5 jajek
• 3/4 szklanki cukru
• 16 g cukru waniliowego
• 3 szklanki mąki pszennej (najlepiej tortowej)
• 1 szklanka oleju
• 2 łyżeczki proszku (kopiaste)
• owoce

Całe jajka ubić z cukrami na puszystą masę (ucierać do momentu aż masa będzie miała jasny kolor i nabierze wyraźnej puszystości). Zmniejszyć obroty miksera i dodać olej, mąkę, proszek do pieczenia, a na samym końcu jogurt (krótko, do połączenia składników). Ciasto przelać do formy, wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu rozłożyć owoce. Ciasto wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika i piec ok. 45-50 minut w 180 stopniach. Przed wyjęciem upewnić się patyczkiem czy ciasto jest prawidłowo upieczone (patyczek powinien być suchy).

W tym wpisie zebrałam wskazówki na temat: jak uniknąć zakalca (klik).