14:19

Chlebek bananowy z siemieniem lnianym

chlebek bananowy
Bardzo dojrzałe banany, na które już nikt nie ma ochoty najczęściej wykorzystuję do upieczenia chlebka bananowego. 
Tym razem upiekłam go z dodatkiem siemienia lnianego. Chlebek nabrał ciekawego orzechowego aromatu i zyskał chrupiącą skórkę. 

 Składniki (forma keksówka 10 cm x 25 cm):

  • 2 duże, bardzo dojrzałe banany
  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki siemienia lnianego
  • 1 szklanka mąki pszennej razowej
  • 50 g roztopionego i ostudzonego masła
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Siemię lniane zmielić (mieliłam w młynku do kawy). 
Banany rozgnieść widelcem i przy pomocy łyżki wymieszać z pozostałymi składnikami. Ciasto przelać (jest dosyć gęste) do formy wysmarowanej masłem. Piec ok. 45 minut w 180 stopniach. 

Hania (1 rok 7 m-cy)

AUTOR:
, , ,

3 komentarze:

  1. Evi25 kwietnia 2014 19:55

    Baaardzo lubię. Ciekawy ten dodatek siemienia lnianego :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Majana26 kwietnia 2014 18:28

    Cudny.Ja również lubię bananowe chlebki.:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jolanta Szyndlarewicz7 maja 2014 20:08

    Uwielbiam zdjęcia z Twoimi dzieciakami:). Są takie urocze:).... a chlebek - po Hani widać, ze pyszny:)

    OdpowiedzUsuń