Delikatne i bardzo puszyste ciasto czekoladowe z gruszkami.
Upiekłam je w ramach akcji "Jak gruszki na wierzbie".
Wraz z innymi blogerkami kulinarnymi przygotowałyśmy przeróżne potrawy z gruszkami w roli głównej (patrz lista blogów na końcu wpisu).
Ciasto bardzo smakowało mojemu synowi, który nie przepada za mocno czekoladowymi wypiekami - to było dla niego w sam raz.
Składniki (blaszka 22 cm x 33 cm):
- 2 gruszki
- 2 szklanki mąki
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 100 g gorzkiej czekolady
- 1 szklanka mleka
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki oleju
- opcjonalnie: 3 łyżki galaretki cytrynowej rozpuszczonej w 1/4 szklanki wrzątku
Czekoladę rozpuścić w mleku podgrzewając całość na małym ogniu. Ostudzić.
Białka ubić na sztywną pianę. Osobno żółtka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać ostudzone mleko z czekoladą oraz mąkę, proszek i olej. Na koniec przy pomocy łyżki delikatnie wymieszać z białkami. Ciasto przelać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Gruszki obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w cienkie plastry. Ułożyć je na wierzchu ciasta.
Piec około 25 minut w 180 stopniach.
Ostudzone ciasto można posmarować po wierzchu cytrynową galaretką (zyska fajny połysk, a gruszki nie będą wyglądały na wysuszone).
W akcji "Jak gruszki na wierzbie" udział wzięły:
Ania W – www.magnolia-rozmaryn.blogspot.com
Bożena http://www.smakowekubki.com/
Dorota R http://ugotujmyto.pl/
Dorota Ś http://dosismakolyki.blogspot.com/
Kamila – http://ogrodybabilonu.blogspot.com/
Karolina - http://bochnasaysdelicious.blogspot.com/
Karolina http://stokolorowkuchni.blox.pl/html
Małgorzata http://akacjowyblog.blogspot.com/
Renata S – www.forksncanvas.blogspot.com
Gruszki i czekolada to idealne polaczenie :)
OdpowiedzUsuńdziękuję za wspólny czas spędzony w kuchni : )
U mnie identyczne zestawienie smaków, choć według innego przepisu :-)
OdpowiedzUsuńCzekolada i gruszka , to doskonałe i niezawodne połączenie, dzięki za wspólnie spedzony czas.Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńNo właśnie, gruszki i czekolada to para wręcz idealna, więc wcale się nie dziwę reakcji Twojego Synka.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :)
uwielbiam polaczenie gruszki i czekolady :) czarnej lub białej :)))
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Bardzo smakowicie wyglada Twoje dzieło :-)
OdpowiedzUsuńChętnie bym spróbowała, dziękuję zawspólne gruszkowanie :-)
Narobiłaś mi smaka na czekoladowe ciacho :))). Muszę zrobić! :)
OdpowiedzUsuńDoskonałe połączenie! Dziękuję za wspólny gruszkowy czas!
OdpowiedzUsuńNo patrz prawie jakbyśmy się umówiły.
OdpowiedzUsuńCzekolada i gruszka połączenie idealne:)
OdpowiedzUsuńpierwsze ciasto w akcji na które trafiam:) Cieszyłam się na tę możliwość napotkania wielu przepisów na czekoladowo gruszkowe, bo sama chętnie przygotuję ze sprawdzonego przepisu:) a ten się wydaje idealny!:)
OdpowiedzUsuńOj tak, czekoladowe ciasta z gruszkami pyszne są :)
OdpowiedzUsuńBardzo mój smak:-) Oj zjadłabym choć kawalątek...Dzięki za wspólne gruszkowe chwile:-)
OdpowiedzUsuńczekolada i gruszka - połączenie idealne ! :) wspaniałe ciacho :)
OdpowiedzUsuńPieknie pogruszkowalas. Wyglada bardzo apetycznie. Wierze, ze gruszka i czekolada to malzenstwo doskonale :) Dzieki za kolejna wspolna akcje :)
OdpowiedzUsuńŚwietne połączenie smaków, zawsze się sprawdza. Pozdrawiamy serdecznie dziękujemy za wspólne kucharzenie :)
OdpowiedzUsuńwygląda rewelacyjnie, pycha:)
OdpowiedzUsuńJestem czekoladoholiczką :):)
OdpowiedzUsuńTakie ciasto to dla mnie marzeń spełnienie :)
Dziękuję za gruszkowe inspiracje ... pozdrawiam serdecznie
pyszne :) mój mąż nie przepada za czekoladowymi, ciekawe czy to by mu smakowało :) dziękuję za kolejne wspólne chwile w kuchni :)
OdpowiedzUsuńpiękne i pyszne, dziękuję za wspólną akcję ;)
OdpowiedzUsuńSmakowite ciacho. Gruszka z czekoladą się pysznie komponuje :)
OdpowiedzUsuńWspaniałe :)! U mnie też czekoladowo-gruszkowo :)
OdpowiedzUsuńuwielbiam połączenie czekolady i gruszek, ciasto wygląda bardzo apetycznie:) dzięki za wspólnie spędzony czas i do kolejnego spotkania:) pozdrawiam
OdpowiedzUsuńOj musialo byc pyszne! Wyglada super!:)
OdpowiedzUsuńPięknie wygląda :) Chyba też się skuszę !
OdpowiedzUsuńTo było pyszne spotkanie:) Żałuję, że nie udało mi się dołaczyć do Was ... ale do następnej akcji na pewno wchodze w ciemno::)
OdpowiedzUsuńWygląda pięknie ale ciekawe jak smakuje? Czy ktoś z Was próbował ten przepis? Czy aby na pewno nie trzeba masła albo margaryny ??
OdpowiedzUsuńMałgorzata - w składnikach jest 1/2 szklanki oleju, nie potrzeba już dodatkowego tłuszczu.
Usuń