20:00

Ciasto czekoladowe z gruszkami


Delikatne i bardzo puszyste ciasto czekoladowe z gruszkami. 
Upiekłam je w ramach akcji "Jak gruszki na wierzbie". 
Wraz z innymi blogerkami kulinarnymi przygotowałyśmy przeróżne potrawy z gruszkami w roli głównej (patrz lista blogów na końcu wpisu).
Ciasto bardzo smakowało mojemu synowi, który nie przepada za mocno czekoladowymi wypiekami - to było dla niego w sam raz. 

Składniki (blaszka 22 cm x 33 cm):

  • 2 gruszki
  • 2 szklanki mąki
  • 4 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 1 szklanka mleka
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki oleju
  • opcjonalnie: 3 łyżki galaretki cytrynowej rozpuszczonej w 1/4 szklanki wrzątku


Czekoladę rozpuścić w mleku podgrzewając całość na małym ogniu. Ostudzić. 
Białka ubić na sztywną pianę. Osobno żółtka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać ostudzone mleko z czekoladą oraz mąkę, proszek i olej. Na koniec przy pomocy łyżki delikatnie wymieszać z białkami. Ciasto przelać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. 
Gruszki obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w cienkie plastry. Ułożyć je na wierzchu ciasta. 
Piec około 25 minut w 180 stopniach. 
Ostudzone ciasto można posmarować po wierzchu cytrynową galaretką (zyska fajny połysk, a gruszki nie będą wyglądały na wysuszone).




W akcji "Jak gruszki na wierzbie" udział wzięły:





28 komentarzy:

  1. Gruszki i czekolada to idealne polaczenie :)

    dziękuję za wspólny czas spędzony w kuchni : )

    OdpowiedzUsuń
  2. U mnie identyczne zestawienie smaków, choć według innego przepisu :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Czekolada i gruszka , to doskonałe i niezawodne połączenie, dzięki za wspólnie spedzony czas.Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  4. No właśnie, gruszki i czekolada to para wręcz idealna, więc wcale się nie dziwę reakcji Twojego Synka.
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. uwielbiam polaczenie gruszki i czekolady :) czarnej lub białej :)))
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo smakowicie wyglada Twoje dzieło :-)
    Chętnie bym spróbowała, dziękuję zawspólne gruszkowanie :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Narobiłaś mi smaka na czekoladowe ciacho :))). Muszę zrobić! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Doskonałe połączenie! Dziękuję za wspólny gruszkowy czas!

    OdpowiedzUsuń
  9. No patrz prawie jakbyśmy się umówiły.

    OdpowiedzUsuń
  10. Czekolada i gruszka połączenie idealne:)

    OdpowiedzUsuń
  11. pierwsze ciasto w akcji na które trafiam:) Cieszyłam się na tę możliwość napotkania wielu przepisów na czekoladowo gruszkowe, bo sama chętnie przygotuję ze sprawdzonego przepisu:) a ten się wydaje idealny!:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Oj tak, czekoladowe ciasta z gruszkami pyszne są :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo mój smak:-) Oj zjadłabym choć kawalątek...Dzięki za wspólne gruszkowe chwile:-)

    OdpowiedzUsuń
  14. czekolada i gruszka - połączenie idealne ! :) wspaniałe ciacho :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Pieknie pogruszkowalas. Wyglada bardzo apetycznie. Wierze, ze gruszka i czekolada to malzenstwo doskonale :) Dzieki za kolejna wspolna akcje :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Świetne połączenie smaków, zawsze się sprawdza. Pozdrawiamy serdecznie dziękujemy za wspólne kucharzenie :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Jestem czekoladoholiczką :):)
    Takie ciasto to dla mnie marzeń spełnienie :)
    Dziękuję za gruszkowe inspiracje ... pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  18. pyszne :) mój mąż nie przepada za czekoladowymi, ciekawe czy to by mu smakowało :) dziękuję za kolejne wspólne chwile w kuchni :)

    OdpowiedzUsuń
  19. piękne i pyszne, dziękuję za wspólną akcję ;)

    OdpowiedzUsuń
  20. Smakowite ciacho. Gruszka z czekoladą się pysznie komponuje :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Wspaniałe :)! U mnie też czekoladowo-gruszkowo :)

    OdpowiedzUsuń
  22. uwielbiam połączenie czekolady i gruszek, ciasto wygląda bardzo apetycznie:) dzięki za wspólnie spędzony czas i do kolejnego spotkania:) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  23. Oj musialo byc pyszne! Wyglada super!:)

    OdpowiedzUsuń
  24. Pięknie wygląda :) Chyba też się skuszę !

    OdpowiedzUsuń
  25. To było pyszne spotkanie:) Żałuję, że nie udało mi się dołaczyć do Was ... ale do następnej akcji na pewno wchodze w ciemno::)

    OdpowiedzUsuń
  26. Wygląda pięknie ale ciekawe jak smakuje? Czy ktoś z Was próbował ten przepis? Czy aby na pewno nie trzeba masła albo margaryny ??

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Małgorzata - w składnikach jest 1/2 szklanki oleju, nie potrzeba już dodatkowego tłuszczu.

      Usuń