Grissini rubata

Do tej pory kupowaliśmy grissini w wersji bardzo cienkich patyczków i zajadaliśmy się wieczorami, ale przecież nie święci garnki lepią...Natknęłam się na ten przepis u Oli i od razu oczka mi się zaświeciły. Tego samego dnia zajadaliśmy pyszne grissini - o niebo lepsze od kupnych. Cudowne. 
Przy okazji przetestowaliśmy część produktów otrzymanych od firmy Monini. Mieliśmy więc miły włoski wieczór - bo i winko z Italii się w naszych zapasach znalazło:)
A grissini według tego przepisu polecam z czystym sumieniem. Do naszego dodałam do połowy czarnuszki, a do drugiej sezam, ale można pofantazjować z ziołami czy solą. Grunt, żeby zastosować dobrej jakości oliwę. 

Składniki:

• 3 szklanki mąki
• 1,5 łyżeczki cukru
•  1 łyżeczka soli
• 20 g drożdży (świeżych)
• 3 łyżki oliwy + oliwa do smarowania po wierzchu
• 1 szklanka ciepłej wody
• po 2 łyżki sezamu i czarnuszki

Z podanych składników zagnieść ciasto (ręką lub przy pomocy miksera). Drożdże rozpuścić w wodzie i połączyć z pozostałymi produktami. 

Ciasto odstawić w ciepłe miejsce, żeby podwoiło swoją objętość . Następnie wyjąć, podzielić na dwie części i do każdej dodać ziarenka. Z powstałego ciasta formować paluchy (z każdej części wychodzi 8 sporych paluchów). Układać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarować po wierzchu oliwą (ja spryskałam je oliwą Monini w sprayu).

Paluchy odstawić w ciepłe miejsca na około 20-30 minut, a następnie piec 20-25 minut w 200 stopniach. 

Podawać np. z szynką długodojrzewającą (owijać paluchy) lub z dipami.
My zajadaliśmy się paluchami moczonymi w oliwie (Monini BIOS, która egzamin zdała celująco) oraz w occie balsamicznym (ocet z Modeny-delikatny, przepyszny - sprawdził mi się również jako dodatek do surówki z selera, marchwi i kukurydzy)

Uwielbiamy tak spożywać oliwę i nawet Olka udało nam się ostatnio do tego przekonać. Myślałam, że nie będzie mu smakowało i będzie marudził, że oliwa gorzka, ale zajadał się grissini i maczał je obficie w oliwie z ogromnym apetytem. 

Jeszcze jeden produkt tej firmy bardzo mi się spodobał - a mianowicie krem do rąk z oliwą (nie jest niestety jeszcze dostępny w Polsce, ale z pewnością będzie). Moje, bardzo suche o tej porze roku dłonie pokochały go, a mój nos zachwycił się przyjemnym zapachem:)