Ciasto czekoladowe z bananami

Jesień to czas wyraźnej aktywności czekoladoholików. I aż wierzyć mi się nie chce, że kiedyś czekolady nie znosiłam. Z okresu przedszkolnego pamiętam sporą kolekcję czekolad, które przynosili goście, a które ja konsekwentnie układałam jedna na drugiej w szafce - o dziwo one jakoś znikały, ale to za sprawą mojego taty:). Na to ciasto natrafiłam u Majanki i od razu wiedziałam, że muszę je mieć - lekko je zmodyfikowałam. W sam raz wilgotne, w sam raz czekoladowe i z wyraźnym bananowym posmakiem. 


Składniki:

• 1,5 szklanki cukru (w oryginale 2 szklanki brązowego)
• 2 szklanki mąki
• 8 łyżek kakao (mocno ciemne)
• szczypta soli
• 1 łyżeczka sody
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 banany
• 2 jajka
• 0,5 szklanki ciepłej wody
• 1 szklanka mleka
• 0,5 szklanki oleju lub oliwy
• polewa - 2 mleczne czekolady+3 łyżki mleka

Dokonałam też modyfikacji w sposobie przygotowania ciasta. Wszystkie składniki wrzuciłam do miski i zmiksowałam - wrzuciłam banany obrane ze skórki i połamane na kilka kawałków - nie do końca zmiksowały się na papkę - co według mnie dało fajny efekt. 

Piec około 40 minut w 180 stopniach. 

Wystudzone polać polewą (czekolady rozpuścić w kąpieli wodnej i dodać mleko).