Gofry II - maślane

Wiedziałam, że tak będzie..., ale gofry uwielbiam:).
Powstały właściwie z tak zwanego "przymusu", bo w domu nie było ani kawałka pieczywa a deszcz lał niemiłosiernie.
Z Olkiem przeprowadziliśmy burzę mózgów i jednomyślnie wyłoniliśmy gofry jako śniadaniowego zwycięzcę.
Przy okazji zmodyfikowałam nieco mój podstawowy przepis zamieniając olej na masło.
Moim zdaniem zdecydowanie korzystna zmiana.
Poza maślanym posmakiem, który uwielbiam - wyszły bardziej chrupiące.
Gorąco polecam:).


Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 2 szklanki mleka
• 2 jajka
• 100 g roztopionego i ostudzonego masła
• szczypta soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka z dodatkiem soli ubić na sztywną pianę. Pozostałe składniki zmiksować ze sobą i na koniec (przy pomocy łyżki) połączyć z białkami.
Tym razem zjedliśmy w mojej ulubionej wersji, czyli z cukrem pudrem.

Przy okazji dowiedziałam się o istnieniu w naszym domu tajemniczego kuchennego stworka, gdy się obracałam on podjadał gofra:). 

Dziwne, bo odcisk pozostawiony na gofrze przypominał mi stan uzębienia pewnego 7 latka:).

Tak więc pyszne i wesołe śniadanko nam wyszło:).