Ciasto serowo-czekoladowe z ananasem

Ciasto w oryginale to ciasto serowo-czekoladowe z wiśniami (Winiary), ale z braku wiśni doznało modyfikacji:) i u mnie stało się bardziej egzotyczne:) i bardziej serowe:)
Kolejny kompromis w naszej kuchni: ja mam ochotę na czekoladowe a chłopcy są fanami serników:)

Składniki ciasta czekoladowego:

• 3/4 szklanki cukru pudru
• 3/4 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki kakao
• 1/2 szklanki oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 jajka
• około 400 g owoców ( u mnie ananas z puszki, ale mogą być też inne)

Składniki ciasta serowego:

• 500 g twarogu śmietankowego
• 1/2 szklanki cukru
• 2 jajka
• budyń śmietankowy (jeśli z cukrem to można dodać nieco mniej niż 1/2 szklanki cukru)

Składniki ciasta czekoladowego wymieszać przy użyciu miksera (najpierw ubijać jajka z cukrem a następnie połączyć z mąką, kakao i olejem oraz proszkiem do pieczenia).
Ciasto wylać do natłuszczonej tortownicy (u mnie średnica 26 cm) i na wierzchu poukładać owoce. Piec 20 minut w temp 180 stopni. (ja piekłam 15 minut i ciasto serowe trochę za mocno się "wlało" w część czekoladową, ale ciastu to w żaden sposób nie zaszkodziło:)).
W tym czasie przygotować ciasto serowe. Zmiksować twaróg z cukrem, jajkami i budyniem. Wlać na podpieczone ciasto czekoladowe i piec jeszcze 25-30 minut. Po ostudzeniu można posypać cukrem pudrem.