08:50

Zupa ziemniaczano-porowa na mleku

Dzisiaj trochę inspiracji z kuchni francuskiej - takiej w najprostszej wersji:).
Zupka pożywna a jednocześnie bardzo lekka:) Doskonała na jesienną pogodę.










Składniki:
  • 5-6 średnich ziemniaków
  • 1 duży por
  • 2-3 łyżki masła
  • 0,5 l mleka
  • sól, pieprz cytrynowy, gałka muszkatałowa
  • woda
Ziemniaki obrać i pokroić w dużą kostkę. Pora przekroić na pół i pokroić w plasterki. W garnku poddusić na maśle pora i zalać wodą (niezbyt duża ilość, lepiej jak zupa pozostaje gęsta). Gotować około pół godziny. Dodać ziemniaki, doprawić solą, gałką muszkatołową i pieprzem cytrynowym. Wlać mleko i gotować jeszcze 15 minut.
AUTOR:
,

6 komentarzy:

  1. Sajgonka10 września 2010 15:47

    Por z mlekiem? Hmm..brzmi interesująco.

    OdpowiedzUsuń
  2. Aciri10 września 2010 16:17

    Francuzi uwielbiają takie połączenia:)Mi też odpowiadają:) Chociaż bardziej jest znana "zupa cebulowa na mleku":)

    OdpowiedzUsuń
  3. rybitek11 września 2010 00:24

    ,,zupa cebulowa na mleku''-umiem to powiedzieć po ichniemu,Ania mnie nauczyła jak byłam małym smarkiem :)ładne tło:))

    OdpowiedzUsuń
  4. Aciri11 września 2010 09:40

    O Rybitku nie wiedziałam, że pamiętasz:)

    OdpowiedzUsuń
  5. grazyna2 października 2012 14:10

    Aniu pycha, moje smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jolanta Szyndlarewicz4 października 2012 17:40

    Wygląda bardzo smakowicie ...a mnie teraz strasznie ciągnie w strone pora, cebuli itp warzyw:) buziolek

    OdpowiedzUsuń