07:50

Placuszki z morelami


Te placuszki zrobiłam spontanicznie na śniadanie (zabrakło nam pieczywa i całe szczęście, że czasem zabraknie:)). 
Są bardzo puszyste - takie mini omleciki. 
Trochę się obawiałam, że jak dodam morele to dzieci będą kręcić nosami, ale bardzo miło mnie zaskoczyły (zarówno placuszki jak i dzieci:)) 
Takie placuszki spokojnie mozecie przygotować jako słodki obiad. Są naprawdę syte. Oczywiście ciężko poprzestać na kilku i ręka automatycznie sięga po kolejne:)

Składniki (na 3-4 osoby):

  • 3 średnie morele
  • 3 jajka
  • 1/2 szklanki mąki
  • 1/3 szklanki mleka
  • szczypta soli
  • 1 łyżka cukru
  • oliwa lub olej do smażenia
  • cukier puder do posypania po wierzchu






Morele przeciąć na pół, pozbawić pestki, a następnie każdą połówkę podzielić na mniejsze kawałki (kroiłam ćwiartki w plasterki). 
Ubić białka na sztywno. W osobnej misce wymieszać żółtka, mąkę, cukier, sól i mleko. Dodać morele, a na samym końcu delikatnie wymieszać z pianą z białek. 
    



Smażyć małe placuszki (polecam na oliwie), z obu stro na złoto. Lekko ostudzone posypać cukrem pudrem. 






Przepis na placuszki dodaję do akcji:



18 komentarzy:

  1. A mi już od jakiegoś czasu w lodówce zalegają trzy morele ;) Teraz wiem, co z nimi zrobię! Dziękuję i pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Agnieszka - koniecznie:) Morele nie powinny się zmarnować:)

      Usuń
  2. smacznie wyglądają, i jak mały łasuch wcina:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Justyna - bo mała jest wyjątkowo placuszkożerna:)

      Usuń
  3. Aniu ale one są puszyste. Zjadałbym z miłą chęcią. Bardzo Ci dziękuję za udział w akcji

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kabamaiga - cała przyjemność po mojej stronie:)

      Usuń
  4. Prześliczne i na pewno pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszniutkie placuszki Aniu:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Co tam pieczywo, jak jest taka pychota :))

    OdpowiedzUsuń
  7. Aniu z wielką przyjemnością bym je zrobiła ....tylko napisz mi prosze czy w proporcjach nie ma błędu? Na 3 jaja i 1/2 szklanki mleka tylko 1/2 szklanki mąki?? To chyba za mało, no chyba, ze mi coś przeglądarka źle wyświetla.... buziaki

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 1/3 szklanki mleka, 1/2 szklanki mąki i 3 jajka (białka ubijasz na sztywno co powoduje zagęszczenie ciasta)

      Usuń
  8. ile wychodzi tych placuszków?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Porcja jest na 3-4 osoby - ilość w zależności od wielkości

      Usuń
    2. a pamięta Pani ile Pani wyszło?

      Usuń