Mus truskawkowy (Bajeczne smaki) i Gość Specjalny z Toskanii

Idealnie orzeźwiający, lekko kwaskowy i w ogóle lekki:) mus truskawkowy. 
Tym razem przygotowany w towarzystwie przesympatycznego gościa z dalekiej, słonecznej Toskanii - czyli Aleksandry z Moja Toskania oraz niechcianej, wielkiej, deszczowej, głośnej i zabierającej światło czerwcowej burzy:)
Ale co tam burza, gdy w kuchni sa trzy blogerki kulinarne. 
Było wesoło i smacznie!
Miłego oglądania:)

Mus truskawkowy:

• 400 g truskawek
• cukier puder do smaku 
• sok wyciśnięty z jednej cytryny
• 200 g śmietany 30%
• listki świeżej mięty do dekoracji

Truskawki zmiksować. Dodać sok z ctryny i cukier. Śmietanę ubić na sztywno. Do ubitej śmietany wlewać powoli zmiksowane truskawki. Delikatnie wymieszać (ewentualnie dosłodzić do smaku) i przelać do szklanych naczyń. Schłodzić ok. 5 godzin w lodówce. Podawać z listkami świeżej mięty.