08:16

Placuszki z jabłkami i cynamonem

Placuszki z jabłkami i cynamonem
Kiedy już nie mam pomysłu na drugie śniadanie dla moich dzieci, wtedy zawsze z pomocą przychodzą placuszki. Z reguły składniki do nich są w domu, a przygotowanie jest przecież tak proste. 
Lubię kiedy w placuszku znajdzie się też jakiś owoc. Najczęściej jest to jabłko. 
Te placuszki z jabłkami są wyraźnie cynamonowe, dość słodkie - na tyle, że nie trzeba ich już dodatkowo posypywać cukrem pudrem. 
I są bardzo, bardzo puszyste, a to w placuszkach jest takie przyjemne:)

Składniki (na około 16 placuszków):

  • 2 jajka
  • 2 płaskie łyżki cukru
  • 2 kopiaste łyżki śmietany (12%, można też zastąpić jogurtem)
  • 5 płaskich łyżek mąki
  • pół łyżeczki cynamonu
  • jedno jabłko (obrane, wydrążone i pokrojone w małe plasterki (z ósemek jabłka))
  • olej lub oliwa do smażenia








Przy pomocy miksera ubić jajka z cukrem (długo, żeby masa była naprawdę puszysta). Na najmniejszych obrotach połączyć ze śmietaną. Wyłączyć mikser i łyżką delikatnie wymieszać z mąką i cynamonem oraz plasterkami jabłek. 
Na patelni rozgrzać olej lub oliwę i łyżką nakładać ciasto. Smażyć z obu stron na złoto. 








Przy okazji przypominam też o trwającym konkursie makaronowym 



7 komentarzy:

  1. Jak cudownie wyglądają! Mam pomysł na kolejne śniadanie :D

    OdpowiedzUsuń
  2. No to tak jak moje dziewczyny, uwielbiają. U nich tylko takie śniadania mogłyby by być... żadne inne. Kochają wręcz, uwielbiają :)
    A Twoje prezentują się pysznie... Chyba zrobię sobie na jutro do pracy :)

    OdpowiedzUsuń
  3. juz dawno nie jadłam racuchów :) u mnie w domu nazywalismy je 'blinkami' :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Kocham takie placuszki. Jabłko i cynamon ♥

    OdpowiedzUsuń
  5. Oj ja też uwielbiam takie placuszki z owocami:) Buziaki

    OdpowiedzUsuń