Truskawki zapiekane pod koglem-moglem

Deser tak prosty w wykonaniu, że aż grzech nie spróbować. 
Nie wiem jak Wy, ale ja w dzieciństwie zajadałam się koglem-moglem. Do dziś zresztą uwielbiam żółtka utarte z cukrem na puszystą masę. 
Połączenie zapieczonej masy żółtkowej ze słodkimi truskawkami jest przepyszne i bardzo je Wam polecam. 

Składniki (porcja na 4 osoby): 

• 250 g truskawek (najlepiej słodkich)
• 5 żółtek 
• 5 łyżek cukru (opcjonalnie można część cukru zamienić na cukier z wanilią)

Żółtka ubić dokładnie z cukrem (białka można wykorzystać do bezy). 

Truskawki umyć, obrać i pokroić w ćwiartki, a następnie ułożyć w naczyniu żaroodpornym (najlepiej zapiekać w małych naczynkach - mamy od razu porcję dla każdego). Owoce zalać koglem-moglem i zapiekać ok. 10 minut w 180 stopniach (aż się z wierzchu lekko zrumieni)