Typowo letni obiad. Dla dużych i małych łasuchów. Jeśli zamienicie truskawki na inne owoce (np. morele lub śliwki) to takie knedle możecie przyrządzić przez cały rok - nadają się również owoce mrożone.
Można je podać ze śmietanką, masłem i zrumienioną bułką tartą, a nawet polać czekoladą. Gorąco Was zachęcam do przygotowania sobie takiego obiadu. To naprawdę proste!:) Zresztą sami zobaczcie:)
Składniki:
- 1 kg ziemniaków (lekko posolonych, obranych ze skórki i ugotowanych)
- 2 jajka
- około 1 szklanki mąki (czasem ilość trzeba zwiększyć nawet do 2 szklanek, w zależności od rodzaju ziemniaków) + mąka do podsypywania
- truskawki (lub inne owoce - około 500 g)
Ziemniaki wymieszać z jajkami i mąką. Ciasto ma się lekko kleić. Z ciasta formować placuszki i na środku każdego kłaść owoc. Owoc owinąć ciastem i uformować kulkę. Knedle gotować 5 minut od momentu wypłynięcia (w lekko osolonej wodzie).
Zobaczcie również moje przepisy na knedle ze śliwkami i knedle z mięsem.
Aniu!
OdpowiedzUsuńWpadłam do Ciebie w poszukiwaniu smacznych kąsków i widzę te cudowne knedle.
Ale kusisz...
Amber - a to faktycznie trafiłaś na smaczny kąsek:) pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńSmaki mojego dzieciństwa;)
OdpowiedzUsuńPanna Malwinna - u mnie również dorosłości:)
UsuńAniu! Pyszności! Uwielbiam i wpisałam do menu na jutro;)
OdpowiedzUsuńPozdrowienia!
Anna_Maria - to pysznie będzie jutro u Ciebie:), Jak zawsze:)
Usuńmam straszną ochotę na takie knedelki:) jeszcze nie robiłam w tym roku
OdpowiedzUsuńAntenka - to koniecznie musisz to nadrobić:)
UsuńMniam, poezja :)
OdpowiedzUsuńGrażyna - super, że Ci się podobają:)
UsuńOj tak proste i pyszne:) najlepsze ze starych ziemniaków, muszę podpytać Babcie, moze znajdzie jeszcze kilka u siebie w piwnicy:) buziaczki zasyłam:)
OdpowiedzUsuńJola - ja właśnie utylizuję ostatnie:), ale zawsze można jeszcze kupić w sklepie:)
Usuńmarzenie:)
OdpowiedzUsuńDusia - :)
UsuńTruskawkowe serduszko w środku :)
OdpowiedzUsuńEvitaa - dokładnie:)
UsuńKnedle z truskawkami lubię, bardzo :) A może też bym upichciła na obiadek?:)
OdpowiedzUsuńSuper letni obiadek :)
Majana - to koniecznie zrób a Twoi chłopcy z pewnością się ucieszą:)
UsuńWyglądają smakowicie, aż ślinka cieknie :)
OdpowiedzUsuńDziękuje za świetne przepisy. Kamila
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę, że się przydają!
UsuńDziekuje Aniu za prosty przepis na knedle. Dzis zrobienia na obiad 😊
OdpowiedzUsuń