08:11

Knedle z truskawkami (Bajeczne smaki)


Typowo letni obiad. Dla dużych i małych łasuchów. Jeśli zamienicie truskawki na inne owoce (np. morele lub śliwki) to takie knedle możecie przyrządzić przez cały rok - nadają się również owoce mrożone. 
Można je podać ze śmietanką, masłem i zrumienioną bułką tartą, a nawet polać czekoladą. Gorąco Was zachęcam do przygotowania sobie takiego obiadu. To naprawdę proste!:) Zresztą sami zobaczcie:)



Składniki:

  • 1 kg ziemniaków (lekko posolonych, obranych ze skórki i ugotowanych)
  • 2 jajka
  • około 1 szklanki mąki (czasem ilość trzeba zwiększyć nawet do 2 szklanek, w zależności od rodzaju ziemniaków) + mąka do podsypywania
  • truskawki (lub inne owoce - około 500 g)
Ziemniaki wymieszać z jajkami i mąką. Ciasto ma się lekko kleić. Z ciasta formować placuszki i na środku każdego kłaść owoc. Owoc owinąć ciastem i uformować kulkę. Knedle gotować 5 minut od momentu wypłynięcia (w lekko osolonej wodzie). 
Zobaczcie również moje przepisy na knedle ze śliwkami i knedle z mięsem

22 komentarze:

  1. Aniu!
    Wpadłam do Ciebie w poszukiwaniu smacznych kąsków i widzę te cudowne knedle.
    Ale kusisz...

    OdpowiedzUsuń
  2. Amber - a to faktycznie trafiłaś na smaczny kąsek:) pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Odpowiedzi
    1. Panna Malwinna - u mnie również dorosłości:)

      Usuń
  4. Aniu! Pyszności! Uwielbiam i wpisałam do menu na jutro;)
    Pozdrowienia!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Anna_Maria - to pysznie będzie jutro u Ciebie:), Jak zawsze:)

      Usuń
  5. mam straszną ochotę na takie knedelki:) jeszcze nie robiłam w tym roku

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Antenka - to koniecznie musisz to nadrobić:)

      Usuń
  6. Odpowiedzi
    1. Grażyna - super, że Ci się podobają:)

      Usuń
  7. Oj tak proste i pyszne:) najlepsze ze starych ziemniaków, muszę podpytać Babcie, moze znajdzie jeszcze kilka u siebie w piwnicy:) buziaczki zasyłam:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jola - ja właśnie utylizuję ostatnie:), ale zawsze można jeszcze kupić w sklepie:)

      Usuń
  8. Truskawkowe serduszko w środku :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Knedle z truskawkami lubię, bardzo :) A może też bym upichciła na obiadek?:)
    Super letni obiadek :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Majana - to koniecznie zrób a Twoi chłopcy z pewnością się ucieszą:)

      Usuń
  10. Wyglądają smakowicie, aż ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Dziękuje za świetne przepisy. Kamila

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo się cieszę, że się przydają!

      Usuń
  12. Dziekuje Aniu za prosty przepis na knedle. Dzis zrobienia na obiad 😊

    OdpowiedzUsuń