Dżem bananowy

Zanim wpadniecie w wir pakowania w słoiki przetworów z owoców sezonowych polecam skusić się na dżem bananowy. 
Do jego przyrządzenia użyłam tylko dwóch składników i żadnym z nich nie był cukier. 
Podstawą jest użycie bardzo dojrzałych bananów - słodycz z owoców jest wystarczająca. 
Zaletą tego dżemu jest również fakt, że możemy go przygotować przez okrągły rok. 

Składniki (na słoik o pojemności 300 ml):

• 5 średniej wielkości bardzo dojrzałych bananów
• sok wyciśnięty z 1 średniej wielkości pomarańczy

Banany rozgnieść widelcem i wymieszać z sokiem z pomarańczy. Gotować od czasu do czasu mieszając, około 1 godziny. 

Gorący dżem przełożyć do słoika i zakręcić. Słoik odwrócić do góry dnem i pozostawić do wystygnięcia. 

Nadaje się zarówno na kanapki jaki i do naleśników, a także stanowi ciekawą alternatywę do przekładania np. tortów.