Bułeczki w kształcie świnek

Bułki świnki upiekłam na szkolny kiermasz. 
Syn "zamówił" coś w kształcie świnki, ale najlepiej nie słodkie. 
Przypomniały mi się pomidorowe ciastka, które piekłam wcześniej (klik), a które dzieciom niezwykle smakowały i w ten oto sposób powstały pomidorowo-ziołowe świnki. 
Oczka świnek zrobiłam z pieprzu i okazało się, że takie rozwiązanie bardzo się spodobało nastolatkom - jeśli jednak przygotowujecie świnki dla młodszych dzieci, to oczka można zrobić np. z kawałków rodzynek czy żurawiny. 

Składniki (32 małe bułeczki):

• 4 szklanki mąki 
• 2 jajka
• 14 g suchych drożdży (lub 42 g świeżych)
• 0,5 szklanki oliwy (użyłam oliwy z pomidorów)
• 0,5 szklanki suszonych pomidorów (w oliwie)
• 1 łyżka cukru
• 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżeczka oregano
• 0,5 łyżeczki suszonej słodkiej papryki
• pieprz mielony (ilość wedle uznania)
• pieprz lub rodzynki/żurawina do wykonania oczek

Pomidory odsączyć z oliwy i zmiksować. Połączyć z pozostałymi składnikami i wyrobić sprężyste ciasto (w przypadku użycia świeżych drożdży - rozetrzeć je z cukrem i poczekać aż się upłynnią i dopiero wtedy dodać do reszty). Ciasto odstawić na ok. 30 minut. Wyrośnięte podzielić na mniejsze porcje (w zależności jak duże bułeczki chcecie) i pozostawić kawałek ciasta do wykonania ryjków i uszek.

Formować kulkę. Lekko ją spłaszczyć. Ciasto do wykonania dodatków lekko rozwałkować i wycinać z niego trójkąty i kółka. Przyklejać je do kuli, tworząc uszy i ryjki - polecam smarować ciasto wodą (przyklejane elementy), wtedy lepiej się przykleja i nie odpada podczas pieczenia. W uformowanych bułeczkach umieścić pieprz lub kawałki rodzynek, tworząc oczka - trzeba je dość mocno wcisnąć. W kółku (ryjku) wykonać dwa otwory - ja robiłam końcówką od strzykawki :)

Bułeczki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić na 15 minut, a następnie piec ok. 15 minut w 180 stopniach. 

Jeżeli chcecie przygotować zabawne bułeczki na słodko to polecam również przepis na bułki misie z czekoladą (klik).