Muffinki z czekoladą i budyniem upiekłam z okazji Dnia Dziecka.
Wiem, że moim dzieciom bardzo posmakują, bo wyjątkowo lubią czekoladę.
Muffinki są miękkie w środku, a z wierzchu najeżone czekoladą, która - gdy są bardzo świeże, pozostaje półpłynna i rozkosznie oblepia palce:)
Dla małych i dla całkiem dużych, na Dzień Dziecka, a także na inne okazje jak znalazł:)
Składniki (12 sztuk):
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 0,5 szklanki cukru
- 50 g roztopionego i ostudzonego masła
- 3 łyżki kakao (ciemnego)
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody
- 150 ml mleka
- 2 jajka
- 50 g gorzkiej czekolady
- budyń waniliowy lub śmietankowy z cukrem, ugotowany w 400 ml mleka (uwaga: do muffinek potrzebna jest połowa ugotowanego budyniu)
Ugotowany budyń ostudzić. Do wypełnienia muffinek potrzebna jest tylko połowa budyniu, więc można od razu ugotować tylko z połowy porcji).
Pozostałe składniki (oprócz czekolady) wymieszać łyżką (lub bardzo krótko mikserem - tylko do połączenia składników). Papilotki wypełnić do połowy ciastem, a następnie łyżeczką gęstego budyniu. Każdą babeczkę przykryć pozostałym ciastem i posypać po wierzchu posiekaną czekoladą. Piec 20 minut w 180 stopniach.
każdy dzieciak będzie zachwycony :)
OdpowiedzUsuńMagda - też tak myślę:)
UsuńCzy oprócz drożdżówki można się załapać również na takie murzynki? ;)
OdpowiedzUsuńOczko - oczywiście:), a nawet następnym razem możesz coś zamówić:)
UsuńWłaśnie obejrzałam film na Bajecznych o pierogach ;) Ale nie będę taka - wystarczy kawa (swoją drogą tamta była bardzo dobra :))
UsuńOczko - mogą być pierogi:) Lubię lepić:)
Usuńno nie, zachwycasz co dzień pomysłami :D
OdpowiedzUsuńJey - niezmiernie mi miło:)
UsuńUrocze :D Każdy by się z takich ucieszył!
OdpowiedzUsuńWhiness - prawda?:)
UsuńCzemu już nie jestem dzieckiem? ;D Piękne :)
OdpowiedzUsuńLola - można upiec i jeść niezależnie od wieku:)
UsuńMniami - czekolada, budyniek - czego chcieć więcej...? :)
OdpowiedzUsuńGin - tylko dobrej kawy do zestawu:)
UsuńMuffinki + dzieci = Dzień Dziecka :) Mógłby być taki dzień przynajmniej raz w miesiącu :)
OdpowiedzUsuńBistro mama - trzeba ustalić taką nową świecką tradycję:)
Usuńpysznie wyglądają:)
OdpowiedzUsuńCudne muffinki z pysznym wnętrzem. Idealne na Dzień Dziecka :)
OdpowiedzUsuńFantastyczne muffinki, a ta czekolada na wierzchu bardzo apetyczna:) buziaki
OdpowiedzUsuńojejkuu. Świetne, cudowne wręcz muffinki. Zrobię takie, na pewno ;) Dzięki za przepis ;) pozdrawiam. MMMmm. MUFFINKI <3 ;******
OdpowiedzUsuńIle wychodzi z tego przepisu babeczek? :)
OdpowiedzUsuń12
UsuńZ moich muffinek w piekarniku wyszedł budyń. Dlaczego ?
OdpowiedzUsuńSzczerze mówiąc nie mam pojęcia. Urosły jakoś imponująco i popękały?
UsuńWłaśnie się pieką :)
OdpowiedzUsuń