Sylwester tuż tuż więc pora pomyśleć o menu na ten wieczór.
Mam słabość do różnego rodzaju sałatek z majonezem. Ogólnie uwielbiam majonez od zawsze, ale z wiekiem znacznie ograniczyłam jego spożycie... Pojawia się głównie w święta i na imprezy okolicznościowe - a jak wtedy smakuje...:)
Prezentowana sałatka jest bardzo prosta w wykonaniu - mało się kroi głównie się miesza:).
Z podanych składników wychodzi jej naprawdę sporo.
Składniki:
- podwójna pierś z kurczaka (ugotowana)
- 1 puszka czerwonej fasolki
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka groszku konserwowego
- 5-6 średniej wielkości ogórków konserwowych
- 300 g ryżu (używam parboiled ze względu na sypkość)
- 1 czerwona papryka
- majonez min. 400 ml
- sól
- czarny pieprz
- suszone oregano
- opcjonalnie (jeżeli chcecie żeby sałatka była żółta) 1/2 łyżeczki kurkumy
Pierś kurczaka ugotować (ja gotuję z dodatkiem łyżki oliwy i soli, pieprzu oraz papryki, ale można wykorzystać kostkę bulionową). Ostudzoną pierś pokroić w kostkę.
Ryż ugotować i ostudzić. Paprykę oraz ogórki konserwowe pokroić w kostkę i wymieszać z ryżem, mięsem, fasolką, kukurydzą i groszkiem oraz majonezem. Doprawić do smaku solą, pieprzem i dużą ilością suszonego oregano. 
Ja też bardzo lubię takie sałatki. Ta zapowiada się świetnie :)
OdpowiedzUsuńzrobilem ja z miesa gotowanego z rosolu byl to kurczak tylko go pokroilem w kostke i dodalem ogorki kiszon bez oregano i kurkumy swietna polecam
UsuńSlyvvia - naprawdę smaczna jest:)
OdpowiedzUsuńRobię podobną, i zrobię już za kilka dni! :D
OdpowiedzUsuńszybka sałatka :) pyszna
OdpowiedzUsuńLubię takie, na specjalne okazje a nawet bez :D
OdpowiedzUsuńSue - ja chyba też zrobię:)
OdpowiedzUsuńDusia - szybkość wskazana, nie lubię długiego krojenia:)
Flusso - bez okazji też smakują:)
Sałatka bardzo fajna. :) Ja za majonezem nie przepadam, dodaję go wtedy gdy muszę ;), na przykład do jarzynowej sałatki,którą robię zawsze na święta. I tak zwykle ograniczam jego ilość do minimum ;)
OdpowiedzUsuńbardzo lubię ryżowe sałatki- ta wersja podoba mi się :)
OdpowiedzUsuńMajana - znam mało osób, które nie lubią majonezu:)
OdpowiedzUsuńGrażyna - bardzo mi miło:)
Nie będę jedyna w tym gronie, gdy napiszę, że też bardzo lubię sałatki z dodatkiem ryżu, za to nie smakują mi te z dodatkiem makaronu.
OdpowiedzUsuńuwielbiam takie sałatki:)właśnie dla nich nie mogę sie doczekać Sylwestra:)
OdpowiedzUsuńbardzo apetyczna sałatka
OdpowiedzUsuńEwa - ja te z makaronami też lubię, ale są raczej ostatnie w kolejności:)
OdpowiedzUsuńJola - podobnie jak ja:)
Avelina - dziękuję, może pięknie nie wygląda, ale smak nadrabia:)
uwielbiam takie sałatki
OdpowiedzUsuńRyżowe sałatki są zawsze dobre na każdą okazję ;-)
OdpowiedzUsuńwww.przysmakiewy.pl
Właśnie zrobiłam, niebo w gębie ! :)
OdpowiedzUsuńmam nadzieje, że będzie więcej przepisów na takie pyszne sałatki.
Pozdrawiam serdecznie
Justyna
Justyna - bardzo się cieszę i dziękuję za cenną uwagę. Postaram się, żeby się pojawiły:)
Usuń