Ciasteczka świąteczne

Wielkimi krokami nadchodzi czas pierniczków i świątecznych ciasteczek. 
Co prawda mamy dopiero początek listopada, ale warto zawczasu pomyśleć i zaopatrzyć się w stosowne akcesoria, żeby później w długie wieczory oddać się przyjemności zdobienia słodkości, które mogą się stać sympatycznym upominkiem dla bliskich lub przyjaciół. 
Przetestowałam szablony tworzone przez Anetę, która jest prawdziwą mistrzynią zdobienia ciastek. 
Moje ciastka może nie są dziełami sztuki, ale taką metodę możecie wykorzystać do zabawy z dziećmi - jest dziecinnie prosta, a dzięki szablonom uzyskacie fajny efekt. 
Ozdobiłam ciasteczka cytrynowe (alternatywa dla tych, którzy nie przepadają za pierniczkami) przy pomocy kakao oraz roztopionej czekolady (powinna być na tyle gęsta, aby nie wpływała w nadmiarze pod szablon, a jednocześnie dawała się rozsmarować pędzelkiem lub nożem). 
Szablony są wielokrotnego użytku, nawet  zaschnięta czekolada odmyła się bez żadnego problemu. 
W tym roku nasze pierniczki będą niezwykle eleganckie (pierniczki będę ozdabiać przy pomocy kolorowych lukrów).

Przepis na cytrynowe ciasteczka znajdziecie tutaj (klik).

Upieczone i ostudzone ciasteczko układamy na płaskiej powierzchni, kładziemy na nim szablon i posypujemy kakao (najlepiej przez sitko, alby uniknąć większych grudek). Podnosimy szablon i gotowe!

Podobnie postępujemy w przypadku ozdabiania czekoladą. Na szablonie rozsmarowujemy roztopioną czekoladę (czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, możemy do niej dodać odrobinę masła lub mleka, jeśli jest zbyt gęsta).

Oferta szablonów kulinarnych znajduje się na stronie ich producentki Anety (klik). Ciekawostki na temat zdobienia ciasteczek przy użyciu szablonów możecie śledzić na FB - Szablony kulinarne.