08:00

Tagliatelle zbożowe z awokado, tuńczykiem i ziołami


Z cyklu Viva la pasta! zapraszamy z Aleksandrą z Moja Toskania na makaron zbożowy z dodatkiem awokado ( u mnie również z  tuńczykiem). 
Smak tego dania został przyjemnie wzmocniony mieszanką bazylii, koperku i natki pietruszki. Bardzo przyjemnym dodatkiem była tu surowa cebulka. 
Danie bardzo nam smakowało. 

Składniki:

  • 400 g makaronu zbożowego tagliatelle
  • pół pęczka natki pietruszki
  • pół pęczka koperku
  • liście bazylii (ilościowo mniej więcej tyle samo, co koperku i natki)
  • 1 awokado (dojrzałe)
  • 7 łyżek oliwy
  • 2 małe cebulki
  • 1 czerwona papryka
  • 1/2 cytryny
  • 150 g tuńczyka w oliwie
  • sól, pieprz
Bazylię, natkę i koperek zmiksować z 4 łyżkami oliwy i szczyptą soli - powinien powstać gładki sos. Awokado obrać i pokroić w kostkę. Polać sokiem z cytryny. Cebulkę pokroić w plasterki, paprykę w kostkę. 
Ugotowany makaron wymieszać z sosem ziołowym, dodać awokado paprykę, cebulę oraz tuńczyka (najlepiej nieco go rozdrobnić widelcem). Na końcu wymieszać z pozostałymi 3 łyżkami oliwy (ja pominęłam, bo dodałam tuńczyka z oliwą). 

Zapraszam Was również do obejrzenia makaronu zbożowego z awokado przygotowanego przez Aleksandrę w Toskanii. 


 
Przepis (awokado to afrodyzjak:)) bierze udział w akcji:

Walentynki. Czym TO się je? 11-17.02.2015

9 komentarzy:

  1. W poprzednim komentarzu opublikowala sie tylko literka "a" , wiec go usunelam.Ale wracajac do dania: oprocz malej wpadki (zapomnialam kupic papryki, ze sklepu wyszlam z oliwkami i kaparami) danie zaskoczylo mnie smakiem, a przede wszystkim spodobal mi sie ten mily sosik. Mozna go bedzie dodac rowniez do innych potraw. Mniam. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aleksandra - otóż to Olu, sosik uniwersalny, a samo danie dla mnie ekstra. Będę powtarzać :)

      Usuń
  2. Ojej, ale fajne! I to awokado! I tuńczyk! Danie - marzenie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Katarzyna Leśniak - też tak uważam :) mnie jeszcze zachwycił dodatek cebuli:)

      Usuń
  3. Dla mnie bomba!
    I to nie tylko na Walentynki!
    ;)

    Jest mi bardzo milo Aniu, ze znalazlas czas na udzial w akcji walentynkowej na Mikserze!
    Kasia
    www.lejdi-of-the-house.bloog.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kasia - cała przyjemność po mojej stronie :)

      Usuń
  4. Aniu wspaniałe makaronowe danie:). Uwielbiam avokado pod każda postacią:) ....

    OdpowiedzUsuń