Mięso ryby "przemyciłam" wraz z kaszą manną w kuleczkach. Zupa smakowała całej rodzinie, bez wyjątku.
Składniki:
- duży filet z dorsza lub innej morskiej ryby (około 300g)
- 2 marchewki
- 1 mały por
- pół szklanki kaszy manny
- 1 jajko
- natka pietruszki (u mnie suszona)
- sól
- pieprz
- liść laurowy
Marchewki obrać i pokroić w kostkę, pora pokroić w półplasterki. Warzywa ugotować z dodatkiem soli, pieprzu i liścia laurowego.
Filet rybny zmielić i wymieszać z jajkiem oraz kaszą manną (w zależności od rodzaju ryby ilość kaszy można zwiększyć) i natką pietruszki. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Z masy formować kulki i wrzucać do gotującego się warzywnego wywaru. Gotować około 15 minut.
Świetnie wygląda. Takiej zupy jeszcze nie jadłam :)
OdpowiedzUsuńSlyvvia - wygląd jak wygląd;), ale smakuje wybornie:)
UsuńMusiał być pyszny-idealny po zimnym dniu i jeździe na sankach:)
OdpowiedzUsuńPucinka21 - dokładnie na taką okazję:)
UsuńRybnego rosołu jeszcze w życiu nie jadłam ....fantastycznie wygląda z tymi kluseczkami:)
OdpowiedzUsuńJak dla mnie nowość. Ale chętnie powtórzyłabym taką zupkę w domowym zaciszu;)
OdpowiedzUsuńbuziaki
Panna Malwina - dla mnie w takiej wersji to też nowość i zdecydowanie do powtórzenia:)
UsuńJola - u mnie zupy rybne cieszą się powodzeniem, zwłaszcza łososiowa:)
OdpowiedzUsuńA ja nie jadłam takiej zupki,ale z chęcią bym wciągnęła :)
OdpowiedzUsuńMajana - miło mi:)
Usuńciekawa i pewnie pyszna!
OdpowiedzUsuńBeata - dziękuję:)
Usuńzupka by mi smakowała :)
OdpowiedzUsuńAga-aa - to się bardzo cieszę:)
UsuńNigdy nie jadlam zupy rybnej - wstyd sie przyznac! Ale jakos tak wyszlo. Chyba w koncu trzeba bedzie sprobowac... Twoj pomysl z klopsikami bardzo mi sie podoba. Moje maluchy lubia takie atrakcje!
OdpowiedzUsuńwww.lejdi-of-the-house.bloog.pl
Lejdi-of-the-house - właśnie dlatego wrzucam do zup tego typu kuleczki i inne kluseczki:)
UsuńBardzo mi się podoba, brzmi i wygląda apetycznie. Niestety jeszcze nigdy nie próbowałam ani takiego bulionu, ani żadnej rybnej zupy - trzeba będzie to zmienić :)
OdpowiedzUsuńFlusso - nawet nie myślałam, że jest tyle osób, które nie jadły rybnej zupy:)
UsuńNie przypominam sobie bym kiedykolwiek taki bulion przygotowała.. Chyba zdecydowanie wolałabym zjeść tą rybkę smażoną albo pieczoną ;-))
OdpowiedzUsuńwww.przysmakiewy.pl
Nigdy nie robiłam takiego bulionu - czas to zmienić!
OdpowiedzUsuńSuper przepis muszę go wypróbować :)
OdpowiedzUsuń