sobota, 26 września 2015

Ciasteczka z mąką kukurydzianą

To ciasteczka rozpoczynające zmiany. 
Bez obaw, nie jakieś drastyczne - nie zamierzamy zrezygnować z wypiekania ciasteczek :)
Dotychczasowy cykl ciasteczkowy prowadzony przez dwóch Olków zmienia się i rozrasta, a w związku z tym nabywa też nową nazwę. 
Szanowni Państwo mam zaszczyt zainaugurować cykl "Ciasteczka na 10 rączek". 
Skąd nagle tyle tych rączek?  Otóż 4 należą do dwóch Olków i oni nadal przewodzić będą tej akcji i nadzorować wypiekanie - jako najstarsi z rodzeństwa. 
Pozostałe 6 to para pomocnych rączek Lili, siostry Olka (klik) oraz rączki, które już od dłuższego czasu pomagają naszemu Olkowi - czyli Ewy i Hani. 
Jako że już od dłuższego czasu Olkowie ciastek sami nie pieką, ponieważ siostry chcą za każdym razem brać aktywny udział nie tylko w jedzeniu , to od tej pory zasady ulegają zmianie. 
A że normą jest odstępowanie od reguł to pierwsze ciasteczka w nowej akcji upiekła u nas Hania (oczywiście z moją pomocą) jako niespodziankę dla starszego rodzeństwa.



Wykorzystaliśmy przepis znaleziony na blogu Moje Wypieki.
Składniki (u nas z połowy porcji i takie proporcje podaję)
  • 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 100 g masła w temperaturze pokojowej
  • 1/3 szklanki cukru
  • pół łyżki skórki otartej z cytryny
  • 1 duże jajko


























Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę (przy pomocy miksera). Dodać jajko i pozostałe składniki. Ciasto będzie trochę klejące. Przy pomocy maszynki lub szprycy, albo po prostu formując kulki i rozpłaszczając je lekko, uformować ciasteczka. 
Jeżeli zdecydujecie się na obróbkę ręczną to formowanie bardzo ułatwia posypanie ciasta po wierzchu odrobiną mąki. My formowałyśmy kulki, rozpłaszczałyśmy i odbijałyśmy w nich stempelek - kwiatka. 
Ciasteczka układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec ok. 15 minut w 180 stopniach. 


Frajda z pieczenia jest wielka, ale jeszcze większa z czekania aż wróci rodzeństwo i doceni smak :)

Zapraszam Was również do obejrzenia ciasteczek upieczonych przez Olka i Lili (klik)



2 komentarze:

  1. Śliczne te Wasze 6 łapek:) .... a i ciasteczka jakie piękne Wam wyszły:). Już się nie możemy doczekac kolejnego wspólnego pieczenia na 10 rączek:). Buziaków moc dla Was:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajne ciacha! A ja zawsze mam nadmiarowa make kukurydziana... Dlatego juz zapisalam pomysl w ilubionych! Skorzystamy na pewno!
    :)

    OdpowiedzUsuń

O mnie

Moje zdjęcie
Dlaczego Bajkorada? Ponieważ doradzam jak gotować proste posiłki dla całej rodziny, (trójki dzieci) a w wolnych chwilach piszę bajki.

Szukaj po haśle

agrest ajvar akcje konkursowe amarantus ananas anchois awokado babeczki babka Bajeczna Fabryka bajgle BAJKI bakalie bakłażan banan banany bazylia beza bezglutenowe białka bigos biszkopt bita śmietana boczek borówki botwinka Boże Narodzenie bób brokuł brownie brukselka brzoskwinie budyń bulion bułeczki bułka buraki cake pops cebula chałka chałwa chipsy chleb chrusty ciasta ciasteczka na 10 rączek ciastka ciastka drożdżowe ciastka Olka ciasto ciasto bezglutenowe ciasto czekoladowe ciasto drożdżowe ciasto francuskie ciasto parzone ciasto ucierane ciasto z oliwą ciasto z owocami ciecierzyca coolomat cukinia curry cydr cynamon cytryna czarna rzepa czekolada czereśnie czosnek daktyle danie jednogarnkowe deser dla rodziców do pieczywa drożdże dynia dżem eklery fasola faworki fenkuł figi Filmy flaki galaretka garnek rzymski gęś gnocchi gofry gołąbki groch groszek gruszki grzyby humor imbir indyk inne jabłka jagody jagodzianki jajka jajko jarmuż jogurt kaczka kajmak kakao kalafior kalarepa kalmary kapary kapusta karkówka karmel Karnawał kasza kasza gryczana kasza jaglana kasza jęczmienna kasza manna kasztany kawa keks kiełbasa kisiel kiszona kapusta kluski kminek knedle knish kokos koperek kopytka kotlety krokiety królik kruche ciasto kruszonka kuchnie świata kukurydza kurczak kurczak wędzony kurki kurkuma lazania leczo lody lukier lukier plastyczny łosoś majonez mak makaron makowiec makrela maliny mandarynki mango marcepan marchewka masa budyniowa masa czekoladowa masa jagodowa masa kajmakowa masa serowa masa śmietanowa masa truskawkowa masa z pianek marshmallow mascarpone masło orzechowe maślanka mazurek mąka gryczana mąka kasztanowa mąka kukurydziana mąka orkiszowa mąka razowa mąka żytnia mięso mielone mięta migdały miód mleko mleko kokosowe mleko skondensowane mleko w proszku młoda kapusta moje dzieci morele mozzarella mrożonki muffinki murzynek musli na parze nagrody i wyróżnienia naleśniki natka pietruszki nektarynki nutella obiad obiad na słodko ogórek ogórek kiszony ogórki Olek recenzuje oliwa oliwki omlet oponki orzechy oscypek otręby owoce morza pancakes panierowane papryka parmezan pascha pasta pasztet pączki pesto pęczak pieczarki pieczywo pierniki pierogi pistacje pizza placki placuszki płatki jęczmienne płatki owsiane podroby podróże polewa czekoladowa POLITYKA PLIKÓW COOKIES pomarańcza pomidory pomidory suszone por porzeczki przemyślenia matki-kulinarki przetwory przyjęcie dla dzieci ptysie pulpety rabarbar racuchy radicchio recenzje filmów recenzje filmów dla dzieci recenzje gier recenzje książek recenzje restauracji ricotta risotto rodzynki rogale rogaliki rolada roszponka rozmaryn rukola ryby ryż rzodkiewki sajgonki sałata sałatka sałatki samsa schab seler seler naciowy semolina ser ser feta ser kozi ser pleśniowy ser pleśniowy. serek homogenizowany serek topiony sernik sezam siemię lniane skorupki waflowe słonecznik soczewica soja sok sos beszamelowy sos czosnkowy sos pomidorowy sos sojowy sól strucla sucharki surimi surówka szafran szarlotka szczaw szczypiorek szparagi szpinak szybki obiad szynka śledź śliwki śmietana śniadanie tarta Tłusty Czwartek tofu topinambur tort torty trufle truskawki tuńczyk twaróg Viva la pasta wafle Walentynki wanilia warsztaty warzywa gotowane wątróbka Wielkanoc wieprzowina wino wiśnie wołowina z dżemem z owocami zakwas pszenny zakwas zytni zapiekanka zdrowie zielony groszek ziemniaki zrazy zupa zupy żelatyna żółtka żółty ser żurawina żurek

Prawa autorskie

Wszystkie teksty oraz zdjęcia potraw zamieszczane na blogu są wyłącznie mojego autorstwa. Osoby zainteresowane powielaniem, publikacją bądź innego rodzaju wykorzystaniem zamieszczanych tu treści proszę o kontakt pod adresem e-mailowym: a.cirin@wp.pl.