15:55

Ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą


Kolejne ciasteczka upieczone przez Olek &Olek cookies company :)
Obmyślając z Jolą z bloga Nasze życie od kuchni, mamą drugiego Olka, wspólne pieczenie ciasteczek, nawet nie przypuszczałyśmy, że naszym synom tak się akcja spodoba. 
Ciastka pieką z wielką radością, z jeszcze większa zajadają. Aż miło :)

Tym razem, mimo iż dzieli ich wiele kilometrów, upiekli razem ciasteczka z masłem orzechowym i czekoladą.
Przepis, nieco przez nas zmodyfikowany, pochodzi z Moich Wypieków

Składniki (na 2 duże blachy ciastek):
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 szklanka masła orzechowego (250 ml)
  • 50 g masła, w temp. pokojowej
  • 3/4 szklanki cukru trzcinowego
  • 2 duże jajka
  • 100 g mlecznej czekolady 

Przy pomocy miksera utrzeć masło orzechowe z masłem i cukrem. Dalej ucierając dodać jajka, a następnie mąkę z sodą. Na koniec łyżką wymieszać z drobno posiekaną czekoladą. 
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładać porcje ciasta. Olek odrywał kawałki i formował kulkę, a potem ją lekko spłaszczał. Całość dopełniało dociśnięcie tłuczkiem do ziemniaków i powstawał wzorek. 



Ciastka piec w temperaturze 180 stopni przez 13-15 minut. Powinny lekko zbrązowieć. 










5 komentarzy:

  1. Częstujemy się z przyjemnością, bo naszych dawno już nie ma:). Wspaniały pomysł z tym tłuczkiem do ziemniaków:). Dziękujemy za kolejne wspólne, jakże pyszne pieczenie:) .... i czekamy na kolejne:) buziaki i moc pozdrowień od Olka dla Olka:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jola - nasze również występują już tylko jako wspomnienie :) Do następnego razu.

      Usuń