17:58

Sernik łaciatek


Sernik z murzynkiem lub murzynek z sernikiem. Jak kto woli:)
Pyszne połączenie tych dwóch ciast. 
Takie wesołe i smaczne ciasto w łatki. 

Składniki (blacha 22cm x 33cm):
część murzynkowa:

  • 1/3 szklanki mleka
  • 100 g masła
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2-3 łyżki kakao
  • 3 jajka
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
część sernikowa:
  • 500 g twarogu (z wiaderka)
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 jajka

Przygotowanie części murzynkowej: w rondelku zagotować mleko, masło i cukier oraz kakao. Masę ostudzić. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Przy zmniejszonych obrotach miksera dodać ostudzoną masę, mąkę i proszek do pieczenia. Całość przelać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. 
Przygotowania masy senikowej: jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Dodać ser (wrzucać stopniowo). 
Masę serową wyłożyć łyżką na masę murzynkową tworząc łatki (może być więcej mniejszych niż u mnie). 






Ciasto piec ok. 40 minut w 180 stopniach. 








U mnie w tym roku to ciasto zastąpiło tort urodzinowy, bo nie miałam siły i natchnienia na pieczenie tradycyjnego tortu:)
Wszystkim smakowało, a i symboliczną świeczkę zdmuchnęłam:)

6 komentarzy:

  1. uwielbiamy go z rodzinką. nazywamy go "Dalmatyńczyk" :]

    OdpowiedzUsuń
  2. KArmel-itka - :) ładnie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. o Maaaatulu :D to ciasto to niebo w gębie ;D

    OdpowiedzUsuń
  4. Witam:) te pyszne ciasto nazywamy "cielak":)

    OdpowiedzUsuń
  5. świetny jest ten sernik, czasami też go robię:) bardzo smaczny:)

    OdpowiedzUsuń