piątek, 31 maja 2013

Muffinki czekoladowe z budyniem



Muffinki z czekoladą i budyniem upiekłam z okazji Dnia Dziecka. 
Wiem, że moim dzieciom bardzo posmakują, bo wyjątkowo lubią czekoladę. 
Muffinki są miękkie w środku, a z wierzchu najeżone czekoladą, która - gdy są bardzo świeże, pozostaje półpłynna i rozkosznie oblepia palce:)
Dla małych i dla całkiem dużych, na Dzień Dziecka, a także na inne okazje jak znalazł:) 




Składniki (12 sztuk):

  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 0,5 szklanki cukru
  • 50 g roztopionego i ostudzonego masła
  • 3 łyżki kakao (ciemnego)
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody
  • 150 ml mleka
  • 2 jajka
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • budyń waniliowy lub śmietankowy z cukrem,  ugotowany w 400 ml mleka (uwaga: do muffinek potrzebna jest połowa ugotowanego budyniu)



Ugotowany budyń ostudzić. Do wypełnienia muffinek potrzebna jest tylko połowa budyniu, więc można od razu ugotować tylko z połowy porcji). 
Pozostałe składniki (oprócz czekolady) wymieszać łyżką (lub bardzo krótko mikserem - tylko do połączenia składników). Papilotki wypełnić do połowy ciastem, a następnie łyżeczką gęstego budyniu. Każdą babeczkę przykryć pozostałym ciastem i posypać po wierzchu posiekaną czekoladą. Piec 20 minut w 180 stopniach. 










25 komentarzy:

  1. każdy dzieciak będzie zachwycony :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Czy oprócz drożdżówki można się załapać również na takie murzynki? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczko - oczywiście:), a nawet następnym razem możesz coś zamówić:)

      Usuń
    2. Właśnie obejrzałam film na Bajecznych o pierogach ;) Ale nie będę taka - wystarczy kawa (swoją drogą tamta była bardzo dobra :))

      Usuń
    3. Oczko - mogą być pierogi:) Lubię lepić:)

      Usuń
  3. no nie, zachwycasz co dzień pomysłami :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Urocze :D Każdy by się z takich ucieszył!

    OdpowiedzUsuń
  5. Czemu już nie jestem dzieckiem? ;D Piękne :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Lola - można upiec i jeść niezależnie od wieku:)

      Usuń
  6. Mniami - czekolada, budyniek - czego chcieć więcej...? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Gin - tylko dobrej kawy do zestawu:)

      Usuń
  7. Muffinki + dzieci = Dzień Dziecka :) Mógłby być taki dzień przynajmniej raz w miesiącu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bistro mama - trzeba ustalić taką nową świecką tradycję:)

      Usuń
  8. Cudne muffinki z pysznym wnętrzem. Idealne na Dzień Dziecka :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Fantastyczne muffinki, a ta czekolada na wierzchu bardzo apetyczna:) buziaki

    OdpowiedzUsuń
  10. ojejkuu. Świetne, cudowne wręcz muffinki. Zrobię takie, na pewno ;) Dzięki za przepis ;) pozdrawiam. MMMmm. MUFFINKI <3 ;******

    OdpowiedzUsuń
  11. Ile wychodzi z tego przepisu babeczek? :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Z moich muffinek w piekarniku wyszedł budyń. Dlaczego ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Szczerze mówiąc nie mam pojęcia. Urosły jakoś imponująco i popękały?

      Usuń

O mnie

Moje zdjęcie
Dlaczego Bajkorada? Ponieważ doradzam jak gotować proste posiłki dla całej rodziny, (trójki dzieci) a w wolnych chwilach piszę bajki.

Szukaj po haśle

agrest ajvar akcje konkursowe amarantus ananas anchois awokado babeczki babka Bajeczna Fabryka bajgle BAJKI bakalie bakłażan banan banany bazylia beza bezglutenowe białka bigos biszkopt bita śmietana boczek borówki botwinka Boże Narodzenie bób brokuł brownie brukselka brzoskwinie budyń bulion bułeczki bułka buraki cake pops cebula chałka chałwa chipsy chleb chrusty ciasta ciasteczka na 10 rączek ciastka ciastka drożdżowe ciastka Olka ciasto ciasto bezglutenowe ciasto czekoladowe ciasto drożdżowe ciasto francuskie ciasto parzone ciasto ucierane ciasto z oliwą ciasto z owocami ciecierzyca coolomat cukinia curry cydr cynamon cytryna czarna rzepa czekolada czereśnie czosnek daktyle danie jednogarnkowe deser dla rodziców do pieczywa drożdże dynia dżem eklery fasola faworki fenkuł figi Filmy flaki galaretka garnek rzymski gęś gnocchi gofry gołąbki groch groszek gruszki grzyby humor imbir indyk inne jabłka jagody jagodzianki jajka jajko jarmuż jogurt kaczka kajmak kakao kalafior kalarepa kalmary kapary kapusta karkówka karmel Karnawał kasza kasza gryczana kasza jaglana kasza jęczmienna kasza manna kasztany kawa keks kiełbasa kisiel kiszona kapusta kluski kminek knedle knish kokos koperek kopytka kotlety krokiety królik kruche ciasto kruszonka kuchnie świata kukurydza kurczak kurczak wędzony kurki kurkuma lazania leczo lody lukier lukier plastyczny łosoś majonez mak makaron makowiec makrela maliny mandarynki mango marcepan marchewka masa budyniowa masa czekoladowa masa jagodowa masa kajmakowa masa serowa masa śmietanowa masa truskawkowa masa z pianek marshmallow mascarpone masło orzechowe maślanka mazurek mąka gryczana mąka kasztanowa mąka kukurydziana mąka orkiszowa mąka razowa mąka żytnia mięso mielone mięta migdały miód mleko mleko kokosowe mleko skondensowane mleko w proszku młoda kapusta moje dzieci morele mozzarella mrożonki muffinki murzynek musli na parze nagrody i wyróżnienia naleśniki natka pietruszki nektarynki nutella obiad obiad na słodko ogórek ogórek kiszony ogórki Olek recenzuje oliwa oliwki omlet oponki orzechy oscypek otręby owoce morza pancakes panierowane papryka parmezan pascha pasta pasztet pączki pesto pęczak pieczarki pieczywo pierniki pierogi pistacje pizza placki placuszki płatki jęczmienne płatki owsiane podroby podróże polewa czekoladowa POLITYKA PLIKÓW COOKIES pomarańcza pomidory pomidory suszone por porzeczki przemyślenia matki-kulinarki przetwory przyjęcie dla dzieci ptysie pulpety rabarbar racuchy radicchio recenzje filmów recenzje filmów dla dzieci recenzje gier recenzje książek recenzje restauracji ricotta risotto rodzynki rogale rogaliki rolada roszponka rozmaryn rukola ryby ryż rzodkiewki sajgonki sałata sałatka sałatki samsa schab seler seler naciowy semolina ser ser feta ser kozi ser pleśniowy ser pleśniowy. serek homogenizowany serek topiony sernik sezam siemię lniane skorupki waflowe słonecznik soczewica soja sok sos beszamelowy sos czosnkowy sos pomidorowy sos sojowy sól strucla sucharki surimi surówka szafran szarlotka szczaw szczypiorek szparagi szpinak szybki obiad szynka śledź śliwki śmietana śniadanie tarta Tłusty Czwartek tofu topinambur tort torty trufle truskawki tuńczyk twaróg Viva la pasta wafle Walentynki wanilia warsztaty warzywa gotowane wątróbka Wielkanoc wieprzowina wino wiśnie wołowina z dżemem z owocami zakwas pszenny zakwas zytni zapiekanka zdrowie zielony groszek ziemniaki zrazy zupa zupy żelatyna żółtka żółty ser żurawina żurek

Prawa autorskie

Wszystkie teksty oraz zdjęcia potraw zamieszczane na blogu są wyłącznie mojego autorstwa. Osoby zainteresowane powielaniem, publikacją bądź innego rodzaju wykorzystaniem zamieszczanych tu treści proszę o kontakt pod adresem e-mailowym: a.cirin@wp.pl.