12:08

Babka z majonezem

babka, ciasto, wielkanoc, majonez
O babce na majonezie słyszałam już nie raz, musiałam więc i ja w końcu wypróbować. Najbardziej się obawiałam czy będzie w niej czuć majonez, który uwielbiam, ale nie bardzo mogłam sobie go wyobrazić w wersji na słodko. 
Tych, którzy też się obawiają, uspokajam, że nic nie czuć - oczywiście wybrać należy majonez łagodny w smaku. 
Babka wychodzi bardzo puszysta i delikatna.  

Składniki (forma keksówka 10 cm x 25 cm):
  • 4 jajka
  • 150 ml majonezu
  • 1/2 szklanki cukru
  • cukier waniliowy (8 g)
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 3/4 szklanki mąki pszennej (tortowej)
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Jajka ubić z cukrami na puszystą masę (ubijać długo). Dodać majonez i na zmniejszonych obrotach miksera wymieszać z mąkami i proszkiem do pieczenia. Ciasto przelać do wysmarowanej masłem foremki. 
Piec ok. 50 minut w 180 stopniach. Po wyjęciu z piekarnika odczekać kilka minut, a następnie wyjąć ciasto i studzić na kratce. Ostudzone oprószyć cukrem pudrem lub polać lukrem albo polewą czekoladową. 

babka, majonez

13 komentarzy:

  1. wygląda smacznie:) nigdy nie dodawałam do ciasta majonezu:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Również dużo słyszałam o ciastac z majonezem. Ta babka wygląda pięknie i pulchniutko.
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kulinarna148 - warto spróbować:)

      Usuń
  3. Wyglada na puszysta i delikatna :) Trzeba by sprobowac :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marzena - taka jest:) Jedna z bardzie o ile nie najbardziej puszysta, jaką jadłam:)

      Usuń
  4. Wspaniała. Piekłam w ubiegłym roku:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wiosenka27 - ja chyba zrobię ją na święta:)

      Usuń
  5. Puszysta jak marzenie. Ja tam się majonezu do ciasta nie boję, przecież to głównie olej i zółtko. No i trochę przypraw ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Beata - tych przypraw się obawiałam:) niepotrzebnie:)

      Usuń
  6. najlepsza babka jaką znam! teraz już robię tylko taką! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :) polecam również inne, trochę ich już wypróbowałam:)

      Usuń
  7. Uwielbiamy tą babkę:) .... jest puchata, wilgotna i pyszna:) buziaki Anuś:)

    OdpowiedzUsuń