Jedna z prostszych surówek, nie wymagająca dużego nakładu pracy. Doskonale ożywia swoim smakiem obiad. Nam bardzo smakuje do dań rybnych. Jest bardzo podobna do klasycznego colesława, tylko kolor ma bardziej atrakcyjny:)
Składniki:
- 1/4 małej czerwonej kapusty
- 1 jabłko
- 1/2 małej czerwonej cebuli
- 2 łyżki majonezu (można zastąpić jogurtem doprawionym solą i cukrem)
- sok z 1/3 cytryny
Kapustę i cebulę drobno zszatkować (ja robię to przy pomocy robota kuchennego z nożem do siekania mięsa). Obrane jabłko zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Kapustę, cebulę i jabłko wymieszać ze sobą. Skropić sokiem z cytryny i dodać majonez. Wymieszać. Ewentualnie dosolić do smaku.
Surówkę najlepiej schłodzić w lodówce min. 1 godzinę.
Prosta i pyszna. Uwielbiam kapustę i uwielbiam taką sałatkę, choć proporcje u mnie zawsze na oko :-)
OdpowiedzUsuńJoanna - i pewnie taka "na oko" też jest przepyszna:)
Usuńbardzo lubię surówki z kapusty, z takiej jeszcze nie jadłam:)
OdpowiedzUsuńBasiaP - to koniecznie spróbuj, jest przepyszna:)
UsuńNie wiem dlaczego, ale czerwona kapusta jakoś nie gości u nas za często w kuchni. Należałoby to zmienić.
OdpowiedzUsuńKabamaiga - u mnie było podobnie, ale na szczęście domowy intendent (mąż) zakupił czerwoną kapustę... i się zaczęło:)
UsuńWspaniała kapustka. Mniam,idealna do obiadku:)
OdpowiedzUsuńsina kapusta w różnych odsłonach to potrawa polska, fajnie, że o niej przypominasz
OdpowiedzUsuńWilczyca-Aga - a tego określenia "sina" to przyznaję, że nie znałam:)
UsuńUwielbiam surówki z czerwonej kapusty, robię bardzo podobną. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńhttp://wlodarczyki.net/mopswkuchni/
Mopswkuchni - super!takie surówki to samo zdrowie:)
Usuńostatnio tak się objadłam czerwoną kapustą, że musiałam zrobić sobie przerwę. Ale po niemal dwóch miesiącach znowu nabrałam chęci, a taka prosta surówka jest wyjątkowo kusząca. Dziękuję, że przypominasz mi takie smaki.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Monika
Mnemonique - czasem tak bywa, że trzeba od jakiegoś składnika odpocząć:) A trzeba przyznać, że czerwona kapusta nadaje świetnego koloru w bento:)
Usuń