16:24

Babeczki orzechowe

Babeczki orzechowe
Jadłam je w przepysznej wersji migdałowej. 
Nie mogłam o nich zapomnieć, a pamiętałam, że K. mówiła, że można je zrobić również z innymi orzechami. Sama nazwała je "kameleonami" - zobaczcie tutaj. Faktycznie dostosowują się idealnie do innych składników, niczym kameleony. 
U mnie babeczki w wersji z orzechami laskowymi i jogurtem o smaku "pieczone jabłko", bo w ostatniej chwili okazało się, że nie mam naturalnego. 
Wyżej wspomniane babeczki migdałowe uświetniły długie rozmowy na temat Bajecznej Fabryki, do której serdecznie Was w imieniu swoim,  K. oraz pozostałych Bajkopisarzy zapraszam.

Składniki (12 babeczek):

  • 100 g orzechów laskowych
  • 125 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 75 ml oleju rzepakowego
  • 100 g cukru trzcinowego (dałam połowę, bo użyłam słodkiego jogurtu)
  • 150 g jogurtu naturalnego (lub innego, u mnie jogurt słodki)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Orzechy zmielić. Wymieszać z pozostałymi składnikami (łyżką) i ciasto umieścić w formie z 12 papilotkami. Piec ok. 25 minut w 170 stopniach

p.s. Droga K. to już trzy lata minęły od zaproszenia mnie do tworzenia Bajecznej Fabryki:)
















8 komentarzy:

  1. Jestem pewna,że to sa moje ulubione:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Cudne są. Uwielbiamy babeczki.:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Do Bajecznej Fabryki zajrzałam na chwilkę, nostalgia mnie naszła, kiedy patrzyłam na prace dzieci... Kiedy to było ? Ale przechowuję je i ogladam często / Córci mojej /. A babeczki ? Kameleonki prawdziwe: może ja zrobię z mieszanką orzechów?
    Buziaki.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ania W. - cieszę się, że zajrzałaś do Bajecznej:) Czas niestety biegnie za szybko:) A babeczki z mieszanki orzechów też pewnie będą pyszne.

      Usuń
  4. Do Bajecznej Fabryki często zaglądam:) .... już 3 lata powiadasz:) .... babeczki cudne:) uwielbiamy muffiny:) buziaki Aniu:)

    OdpowiedzUsuń