20:26

Ciasto czekoladowe z nektarynkami


Ciasto, które powinno mieć polewę:) Ale mąż zaatakował jeszcze ciepłe i zrezygnowałam z robienia polewy:) 
Tak to jest z czekoladowymi wypiekami:) Jak zapach rozejdzie się po domu to ciężko się doczekać. 
Nektarynki dobrze się odnalazły w tym cieście, ale osobiście wolę jednak z wiśniami:)

Składniki (tortownica 26 cm):

  • 3 średniej wielkości nektarynki
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • 100 g masła
  • 0,25 szklanki wody
  • 4 jajka
  • 4 płaskie łyżki kakao
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • opcjonalnie polewa: 200 g czekolady plus 2-3 łyżki mleka (czekoladę z dodatkiem mleka rozpuścić w kąpieli wodnej)
Roztopić masło. Dodać cukier oraz wodę i kakao i gotować aż do rozpuszczenia się cukru. Masę ostudzić. 
Białka ubić na sztywno przy pomocy miksera, a potem przy pomocy łyżki wymieszać z żółtkami i proszkiem do pieczenia oraz mąką i ostudzoną masą czekoladową. Na koniec dodać nektarynki pokrojone na małe kawałki. Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w 180 stopniach około godziny (sprawdzić patyczkiem). Wystudzone ciasto można polać polewą czekoladową.  

Przepis dodaję do akcji: Morelkowo-Brzoskwiniowo 4


30 komentarzy:

  1. Aniu,
    przy mnie tez nie zrobiłabyś polewy,bo ciasto jest obłędne!
    Może i z wiśniami dobre,ale z nektarynkami wygląda przepysznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Amber - to widzę, że byś się świetnie dogadała z moimi chłopcami:)

      Usuń
  2. Ale to musi smakować... :) Porywam kawałek!

    OdpowiedzUsuń
  3. Oj, na pewno jest pyszne ! U mnie ostatnio polewa nie zdążyła zastygnąć, tak to juz jest z domowymi łasuchami :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Grażyna - a z reguły tak jest, że zastygnąć nie zdąża:)

      Usuń
  4. Z pewnością doskonale smakowało. Czekolada i nektarynki to świetne połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. O, fajne to ciacho. Z nektarynkami nie robiłam, a chętnie bym zjadła kawałeczek:)
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Majana - mam nadzieję, że się skusisz na takie połączenie:)

      Usuń
  6. lubię takie szybkie i smaczne ciasta

    OdpowiedzUsuń
  7. Bez polewy też pysznie jak widać:) ....bardzo lubię czekoladowe ciasta:) pozdrawiam ciepło

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jola - pewnie lepsze by było z polewą:) Spróbuję następnym razem:)

      Usuń
  8. Nektarynki w czekoladowym cieście są przepyszne- ja robiłam muffiny i były to chyba najlepsze muffiny jakie jedliśmy

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wszystko co mnie zachwyca - też myślałam o muffinach:)

      Usuń
  9. Śniło mi się, że pisałam tu komentarz? Chyba już ze mną źle. Cudne ANiu i już.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kabamaiga - blogspot miewa czasem swoje humory:) może nie zapisał:)

      Usuń
  10. Smaczne ciasto, świetne połączenie smaków: czekolady i nektarynek.

    OdpowiedzUsuń
  11. Jestem fanką wszystkiego, co czekoladowe :).

    OdpowiedzUsuń
  12. Odpowiedzi
    1. Ewelina - nie da się ukryć, że tak:)

      Usuń
  13. Odpowiedzi
    1. SłodziutkieOkazje - bardzo mi miło:)

      Usuń