13:45

Ciasteczka z dżemem



W ramach kolejnego odcinka Olek&Olek cookies company powstały ciasteczka z dżemem. 
Tym razem w pieczeniu ciasteczek Olkowi bardzo pomogła Ewa. Spodobało jej się formowanie kulek. 
Ciasteczka są bardzo smaczne i doradzamy zrobienie od razu z dwóch porcji. 
Według przepisu znalezionego na blogu White plate

Składniki:
  • 80 g masła
  • 80 g cukru pudru (daliśmy 60 g)
  • 2 łyżki mleka
  • 120 g mąki
  • 1/2 op. cukru waniliowego - nie dawaliśmy
  •  1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 40 g budyniu waniliowego lub śmietankowego
  • dowolny dżem
Masło zmiksować z cukrem, a następnie dodać mleko i suche składniki. 
Ciasto nabierać łyżeczką (nasze musiało odczekać ponad godzinę i przez to było dość zwarte i Olek uformował z niego kulkę i pokroił na równe części nożem). Formować kulki. 


Kulki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (zachować kilkucentymetrowe odstępy) i w każdej zrobić dziurkę (można końcem drewnianej łyżki lub palcem). W dziurkach umieścić dżem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni piec 12-15 minut. Ciasteczka nie powinny się zbytnio zrumienić. po wyjęciu studzić na kratce. 

Zapraszam Was również do obejrzenia ciasteczek przygotowanych przez drugiego Olka






2 komentarze:

  1. Olku przepiękne ciasteczka :) ... Jednak czerwony dżem ładniej się na nich prezentuje:). Dziękujemy za kolejne wspólne pieczenie i już się nie możemy doczekać kolejnego:) Pozdrawiamy Olek i Lili

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jola - dzieciom się spodobała Wasza wersja z pomarańczowym :D Pozdrawiamy!

      Usuń