Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Proste w wykonaniu, a efekt zawsze wspaniały.

Pachnie w całym domu, a konsumenci płci męskiej nie mogą się doczekać aż ostygnie:)
Dla tych "ochów" i "achów" wysłuchanych później warto piec:)
Tym razem w typowo jesiennej odsłonie ze śliwkami.
Polecam:)







Składniki na ciasto:

• 0,5 kg mąki pszennej
• drożdże (1 kostka - 42 g)
• 75 g cukru
• 1 cukier wanilinowy
• szczypta soli
• szklanka mleka
• 3 jajka
• 100 g roztopionego masła

Na kruszonkę: 

• 3 łyżki masła,
• 3 łyżki cukru,
• 6 łyżek mąki

Na wierzch:

• śliwki (około 0,5 kg)

Do miski wsypać mąkę, cukier i sól oraz wbić jajka. W osobnym naczyniu rozpuścić drożdże z dodatkiem ciepłego (nie gorącego) mleka oraz odrobiny cukru. Odczekać ok. 5 minut aż drożdże zaczną "pracować" i rozczyn wlać do miski. Dodać resztę mleka i roztopione masło. Wyrobić ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce na około 30- 40 minut. Wyłożyć na posmarowaną tłuszczem blaszkę i ułożyć połówki śliwek (najlepiej wcześniej posypane cukrem) - pamiętając, że śliwki należy układać rozciętą powierzchnią do góry (ja o tym ostatnio zapomniałam:)). Posypać wcześniej przygotowaną kruszonką. Piec około 40 minut w 180 stopniach, aż ciasto się zarumieni. Najlepsze jeszcze lekko ciepłe:)