Zawsze gwarantuje sukces:) i zadowolenie płci przeciwnej.
Tym razem w owocowej otoczce.
Wybór padł na pomarańcze.
Składniki:
- pałki z kurczaka (u mnie 5 sztuk)
- 3 pomarańcze
- ząbek czosnku
- liść laurowy
- sól
- pieprz czarny
- suszona czerwona papryka
- odrobina cynamonu
Dodatki - zapiekanka z warzyw
- 6-8 średnich ziemniaków
- 3 średnie marchewki
- 1 cebula
- sól
- pieprz
- oliwa 3-4 łyżki
Pałki z kurczaka obgotować w osolonej wodzie z dodatkiem: ząbka czosnku, liścia laurowego, dużej ilości pieprzu i papryki.
W tym czasie przygotować warzywa do zapiekania. Umyć, obrać i pokroić na plasterki. Ułożyć w natłuszczonym naczyniu (3-4 łyżki oliwy). Posolić i posypać świeżo zmielonym pieprzem.
Pomarańcze wyszorować i obrać ze skórki w ten sposób żeby powstały spiralki, którymi należy owinąć każdą pałkę.
Pozostałą część pomarańczy pokroić na plasterki i poukładać w naczyniu żaroodpornym dookoła mięsa (można lekko podlać wodą), posypać odrobiną cynamonu.
Pozostałą część pomarańczy pokroić na plasterki i poukładać w naczyniu żaroodpornym dookoła mięsa (można lekko podlać wodą), posypać odrobiną cynamonu.
Warzywa i kurczaka piec razem w nagrzanym do 200 stopni piekarniku - około godziny.
ciekawa jestem takiego pomarańczowego kurczaka :)
OdpowiedzUsuńTeż jestem ciekawa, nigdy nie robiłam w ten sposób :) Wygląda bardzo ładnie i pewnie dobrze smakuje.
OdpowiedzUsuńUhm kurczaczek..co prawda właśnie pochłonęliśmy kurczaka w curry i cynamonie ale była i marchewka ;)
OdpowiedzUsuńZ pomarańczami jeszcze nie próbowałam chociaz gdzieś mam taki przepis:)
OdpowiedzUsuń