Dzisiaj trochę inspiracji z kuchni francuskiej - takiej w najprostszej wersji:). Zupka pożywna a jednocześnie bardzo lekka:) Doskonała na jesienną pogodę.
Składniki:
5-6 średnich ziemniaków
1 duży por
2-3 łyżki masła
0,5 l mleka
sól, pieprz cytrynowy, gałka muszkatałowa
woda
Ziemniaki obrać i pokroić w dużą kostkę. Pora przekroić na pół i pokroić w plasterki. W garnku poddusić na maśle pora i zalać wodą (niezbyt duża ilość, lepiej jak zupa pozostaje gęsta). Gotować około pół godziny. Dodać ziemniaki, doprawić solą, gałką muszkatołową i pieprzem cytrynowym. Wlać mleko i gotować jeszcze 15 minut.
Por z mlekiem? Hmm..brzmi interesująco.
OdpowiedzUsuńFrancuzi uwielbiają takie połączenia:)Mi też odpowiadają:) Chociaż bardziej jest znana "zupa cebulowa na mleku":)
OdpowiedzUsuń,,zupa cebulowa na mleku''-umiem to powiedzieć po ichniemu,Ania mnie nauczyła jak byłam małym smarkiem :)ładne tło:))
OdpowiedzUsuńO Rybitku nie wiedziałam, że pamiętasz:)
OdpowiedzUsuńAniu pycha, moje smaki :)
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo smakowicie ...a mnie teraz strasznie ciągnie w strone pora, cebuli itp warzyw:) buziolek
OdpowiedzUsuń