Ciasto drożdżowe

Ciasto drożdżowe, tradycyjne w smaku jednak sporządzane inaczej niż mi się zdarzało do tej pory. Wersja o wiele prostsza w wykonaniu, bo nie wymaga zagniatania ręką:)

Składniki: (porcja na dużą blaszkę)

• 4 szklanki mąki
• 10 dag drożdży
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka oleju/oliwy
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• składniki na kruszonkę (3 łyżki masła, 3 łyżki cukru, 6 łyżek mąki)
• owoce sezonowe lub dżem

Jajka ubić z cukrem. Do miski wsypać 2 szklanki mąki, na mąkę wsypać rozkruszone drożdże i wlać ubite z cukrem jajka, wlać mleko oraz olej i całość posypać 2 szklankami mąki. Przykryć ściereczką i odstawić na 2 godziny w ciepłe miejsce. Po 2 godz. wymieszać ciasto drewnianą łyżką i wyłożyć na blaszkę. Na wierzchu wyłożyć owoce lub rozsmarować łyżką dżem ( w moim cieście truskawkowy własnej produkcji:)). Ciasto posypać kruszonką i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec 40 min w 180 stopniach.

Zobaczyć zadowolenie w oczach (konsumujących ciasto) syna i męża bezcenne:)