Sałatka z jabłkami

Jabłka goszczą u nas ostatnio w dużych ilościach i przeróżnych odmianach (jak już wcześniej wspominałam ja preferuję słodkie i soczyste:))
Miałam ochotę na soczystą sałatkę (dodatek do drugiego dania) i tak powstała sałatka z jabłkami.

Składniki:

• pół główki sałaty lodowej
• średnia czerwona cebula
• 2 średnie pomidory
• 2 soczyste jabłka
• garść rodzynek
• olej z pestek winogron
• sok z połowy cytryny
• sól, pieprz, cukier

Warzywa i jabłka umyć. Cebulę, pomidory i jabłka obrać ze skórki (jabłka pozbawić również gniazd nasiennych:)). Pokroić wszystkie składniki na kawałki dowolnych rozmiarów (jak kto lubi:), dodać rodzynki i polać obficie olejem oraz sokiem wyciśniętym z połowy cytryny. Doprawić do smaku  solą, pieprzem i ewentualnie odrobiną cukru. Całość wymieszać i odstawić na 10-15 minut.
Sałatka z jabłkami doskonale skomponowała się z pieczonymi ziemniakami i szynką.

Wpis bierze udział w akcji: Sezon na jabłka