08:27

Ciasto z owocami leśnymi

Wszędzie dobrze, ale w domu najlepiej:). Zatęskniłam za domowym wypiekiem, pachnącym owocami. A że okazja się szybko nadarzyła (zaproszenie na sobotni obiad u rodziny za Warszawą) tak więc nie zwlekałam, wstałam rano i popełniłam te oto przepyszne ciasto. Wieczorem musiałam obiecać mężowi, że upiekę drugie, więc lepszej reklamy nie potrzebuje. Przepis na ciasto z niezawodnych Moich Wypieków (ja tylko zmieniłam owoce). Ciasto piecze się ekspresowo, a jeszcze szybciej zjada. 


Składniki:

  • 4 jajka
  • 0,75 szklanki cukru
  • 0,5 szklanki oleju/oliwy
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • cukier wanilinowy
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • owoce (maliny, jagody, borówki amerykańskie)
  • cukier puder do posypania po wierzchu
Białka ubić na sztywno z dodatkiem cukrów (cukier dosypywać małymi partiami). Nadal mieszając mikserem, ale na najmniejszych obrotach dodawać kolejno: żółtka, olej oraz mąkę z proszkiem do pieczenia.







Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (u mnie tortownica 26 cm) i po wierzchu posypać owocami. 
Piec około 50 minut w 180 stopniach. 








Ostudzone ciasto oprószyć cukrem pudrem.











Ciasto spożywaliśmy do poobiedniej kawy siedząc na świeżym powietrzu. Oczywiście jak to z polskim latem bywa za długo się tą sielanką nie pocieszyliśmy, bo przegonił nas deszcz, ale udało mi się zrobić kilka "letnich" zdjęć:), które załączam "ku pokrzepieniu":).



23 komentarze:

  1. Lubie takie szybkie ciach, w końcu po co tracić czas...lepiej zajadać;)pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Mugustyna - święte słowa:)
    Hania-Kasia - bardzo dziękuję:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ależ latem zapachniało, nas niestety pogoda w tym roku rólwnież nie rozpieszcza. Ciasto wygląda rewelacyjnie, a zdjęcia świetne. Pozdrawiam cieplutko :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Przepiękne i szybkie w wykonaniu ciasto. Pysnzości :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Jak już masz piec drugie to może i na trzecie się rzucisz i mi podeślesz?>??:P

    OdpowiedzUsuń
  6. Urtica1 - lata w tym roku więcej w piekarniku niż na dworze:)
    Slyvvia - :)
    Trzcinowisko - :)
    Duś - dziękuję:)
    Wiosenka27 - miło mi:)

    OdpowiedzUsuń
  7. A niemowlaczka zamiast ciasta to jakieś linki gryzie,why?:)Zdjęcia pikne,cudne kolory ale lato w tym roku to jedno wielkie rozczarowanie, dobrze ze nie planowaliśmy urlopu nad polskim morzem na przykład:) ciocia R.

    OdpowiedzUsuń
  8. Aniu jak u ciebie wakacyjnie i słodko. Sama ubóstwiam takie proste owocowe wypieki. Slicznie i smacznie, ściskam :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Rybiś - ciasta też popróbowała:)
    Gosia - dzięki:)
    Szana - coś jest takiego ponadczasowego w puszystych ciastach z owocami:)

    OdpowiedzUsuń
  10. ciasto cudne z serii tych, które lubię najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo lubię takie ciasta z owocami, ale najczęściej robię je na większą blachę, bo za szybko znikają :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Takie ciasta są najlepsze - proste, bez wymyślnych składników, szybkie i przede wszystkim smaczne ;) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  13. Kilka dni temu zrywałam aronię, przypomniałam sobie patrząc na Twoje zdjęcie Aniu, z zamiarem zrobienia dżemu. A przy okazji były fioletowe ręce i buzie ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. cudny dzień był u Ciebie i jeszcze dodatkowo takie ciacho!!!

    Pozdrawiam
    Monika
    www.bentopopolsku.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  15. Zjem Cię Ciacho! ;-)


    www.przysmakiewy.pl

    OdpowiedzUsuń
  16. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  17. Dzisiaj piekłam te ciasto rewelacja. Wszyscy bardzo chwalili.

    OdpowiedzUsuń